PARADIES-BLÄTTERTEIG-TAUBEN mit Erdbeeren, süßes Ostergebäck mit einfacher, schneller Creme – ein super feines Rezept als Platzkarte oder fürs Frühstück bzw. als Snack.
Die Paradies-Blätterteig-Tauben sind einzelne, köstliche Teilchen, die sowohl Erwachsenen als auch Kindern sicher schmecken werden. Die Creme ist in 5 Minuten fertig, außen knusprig und innen schön weich.
Das Rezept für die Paradies-Blätterteig-Tauben mit Erdbeeren ist ganz einfach: Blätterteig ausschneiden (wenn du keine Schablone hast, kannst du sie einfach auf Papier zeichnen), dann cremig füllen – und los geht’s. Die Creme ist in 5 Minuten gemacht, nach dem Backen füllen und sofort genießen.
Folge mir heute in der Küche – es gibt Paradies-Blätterteig-Tauben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern
Zutaten
- 1 rotolo Blätterteig
- 125 g Mascarpone
- 125 ml Schlagsahne
- 40 g Zucker
- 20 g gezuckerte Kondensmilch
- 50 g Erdbeeren
Schritte
Für das Rezept habe ich Tauben-Schablonen aus Papier gezeichnet und auf den Blätterteig gelegt, um sie auszuschneiden. Natürlich kannst du auch Ausstechformen verwenden.
Schlage die Sahne steif, gib Mascarpone, Zucker und Kondensmilch dazu und verrühre alles gut.
Schneide die Erdbeeren in Stücke und hebe sie unter die Creme.
Steche den Blätterteig mit der Form aus, lege die Stücke auf ein Backblech, piekse sie mit einer Gabel ein, bestreue sie mit Zucker und backe sie bei 180° für ca. 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Fülle sie mit Hilfe eines Spritzbeutels, setze die Blätterteigstücke paarweise zusammen und bestäube sie mit Puderzucker.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
PARADIES-BLÄTTERTEIG-TAUBEN mit Erdbeeren
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FAQ (Fragen und Antworten) PARADIES-BLÄTTERTEIG-TAUBEN mit Erdbeeren
Kann ich die Paradies-Blätterteig-Tauben im Voraus zubereiten?
Klar! Du kannst sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Womit kann ich sie füllen?
Du kannst Schokotröpfchen, Nutella, Pistaziencreme, Vanillecreme (Puddingcreme) oder sonstige Füllungen verwenden – ganz nach Geschmack.
