PARMESAN UND SPECK SCHNECKEN mit Blätterteig, ein Vorspeise oder Snack in 5 Minuten fertig, ein leckeres Rezept, ideal für Partys, perfekt als Aperitif zu Weihnachten.
Die PARMESAN UND SPECK SCHNECKEN mit Blätterteig sind der perfekte Snack, wenn du Lust auf etwas Leckeres hast, aber keine Lust, lange in der Küche zu stehen! Knusprig, goldbraun und duftend, diese Schnecken sind eines dieser „cleveren“ Rezepte, die deinen Aperitif, das Last-Minute-Abendessen oder ein improvisiertes Weihnachtsbuffet retten. Außerdem sind sie in weniger als 10 Minuten mit nur drei Zutaten zubereitet: Blätterteig, Speck und Parmesan.
Frisch aus dem Ofen ist der Duft in der Küche ein Wunder: der schmelzende Parmesan, der Speck, der knusprig wird, und der Blätterteig, der perfekt goldbraun aufbläht… kurz gesagt, etwas, das in zwei Minuten vom Tablett verschwindet! 😋
Es ist ein Rezept, das ich oft zubereite, besonders während der Festtage: ein schneller und spektakulärer Vorspeise, der allen gefällt (auch Kindern) und sowohl heiß als auch bei Raumtemperatur serviert werden kann. Perfekt auch, um es zu Freunden für ein Aperitif-Dinner mitzubringen oder im Voraus zuzubereiten — einfach ein paar Minuten im Ofen aufwärmen und sie sind wieder frisch wie neu!
Folgt mir in die Küche, heute gibt es parmesan und speck schnecken.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 50 g geriebener Parmesan
- 150 g Speck
Schritte
Den Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
Den Speck in Würfeln hinzufügen und einrollen.
Die Rolle in Scheiben von 2-3 cm schneiden, aber nicht ganz trennen und im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Guten Appetit
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PARMESAN UND SPECK SCHNECKEN mit Blätterteig
Clever Tipps von einer Bloggerin in der Küche:
Verwende rechteckigen Blätterteig, er lässt sich leichter rollen und schneiden.
Füge dem Teig einen Hauch von Rosmarin oder schwarzem Pfeffer hinzu, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
Wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest, füge etwas geräucherte Scamorza oder geriebenen Pecorino hinzu.
Für einen „Wow-Effekt“-Aperitif, variiere zwischen Speck und Parmesan Schnecken und Schnecken mit Schinken und Oliven.
Die PARMESAN UND SPECK SCHNECKEN mit Blätterteig sind der klassische clevere Vorspeise: wenige Zutaten, maximales Ergebnis. Knusprig, schmelzend, unwiderstehlich. Ein Blätterteig reicht aus, um eine herzhafte Idee auf den Tisch zu bringen, die sofort gute Laune macht — perfekt für Weihnachten, Silvester oder jeden Abend, an dem du mit minimalem Aufwand einen guten Eindruck machen möchtest!
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FAQ PARMESAN UND SPECK SCHNECKEN mit Blätterteig
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja! Du kannst sie am Morgen für den Abend zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren, bereits geschnitten und roh, und sie kurz vor dem Servieren backen.
Kann man sie einfrieren?
Absolut ja. Du musst sie nur auf einem Tablett anordnen, roh einfrieren und dann direkt im Ofen ohne Auftauen backen: 5 Minuten mehr Backzeit und sie sind perfekt.
Besser statischer oder Umluftofen?
Umluft! Sie lässt den Blätterteig besser aufgehen und macht ihn gleichmäßig knusprig und goldbraun.
Womit serviere ich die Parmesan und Speck Schnecken?
Mit einem Glas Sekt oder einem leichten Aperitif: Sie sind die ideale Begleitung, um ein festliches Mittag- oder Abendessen zu beginnen.
