PARMESANKÖRBCHEN UND EIER, schnelle und einfache Vorspeise in 5 Minuten, eine raffinierte Idee für Feste, einfache und leckere Oster-Vorspeise oder Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen.
Die Parmesankörbchen und Eier sind wirklich raffiniert, sie sind schnell zubereitet und sehen auf dem Tisch der Feste schön und gut aus, mit Avocado und Speck verfeinert, sind sie köstlich.
Das Rezept für die Parmesankörbchen und Eier ist perfekt, wenn Sie etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten, sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen, vielleicht als Hauptgericht mit einer Portion geröstetem Gemüse.
Natürlich kann man sie nach Belieben füllen, ich habe die Eier für Ostern gewählt, aber sie sind auch mit Aufschnitt und Käse, Spargel, Schinkenmousse, Mortadella oder Thunfisch und Kartoffeln hervorragend.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Parmesankörbchen und Eier!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Kochplatte
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g geriebener Parmesan
- 150 g Speck
- 4 Eier
- nach Bedarf Rucola
- 1 Avocado
Schritte
Bereite die Körbchen mit einem gehäuften Esslöffel Parmesan vor, lege ihn in die heiße Pfanne, drücke ihn mit dem Löffel flach und forme einen Kreis, mehr oder weniger.
Lass ihn schmelzen, dann nimm die Pfanne vom Herd und lege die Scheiben auf umgedrehte Tassen oder ein Muffinblech, lasse sie ein paar Minuten abkühlen.
Koche die Eier 4-5 Minuten nach dem Aufkochen, lasse sie abkühlen, schäle sie und schneide sie in Scheiben.
Fülle die Körbchen mit Rucola, Speck, den Eiern und einer Scheibe Avocado, bestreue sie mit Sesam- oder Nigellasamen oder einer Prise Pfeffer.
Bon appétit
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