PARMESANSTERNE mit BLÄTTERTEIG, einfach und schnell, ein köstliches Rezept als Vorspeise, ein Snack, der in wenigen Minuten fertig ist.

Ich liebe sie, man kann sie Stück für Stück mit Genuss essen, die Parmesansterne sind ein wahrer Genuss, der perfekte Snack für einen Aperitif oder als Häppchen für Partys.

Das Rezept zur Zubereitung der Parmesansterne ist sehr einfach, man füllt den Blätterteig und schneidet ihn mit einem sternförmigen Ausstecher aus, nichts einfacher als das. Natürlich kann man sie auch mit anderen Käsesorten verfeinern.

Sie sind perfekt, wenn Sie Lust auf einen Snack haben, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Ich liebe sie und die Sesamsamen sind bei jedem Bissen knusprig und köstlich, ich mag sie sehr und sie haben allen gefallen.

Hervorragend mit Pecorino, wenn Sie keinen Parmesan haben, sie können mit Scheibenkäse oder streichfähigem Käse wie Robiola oder Stracchino angereichert werden und HIER finden Sie weitere Ideen mit Blätterteig.

Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es die Parmesansterne!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 15
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten

Zutaten

1 Blätterteig
3 Esslöffel Parmesan Reggiano DOP
10 g Sesamsamen
Ein halbes Eigelb

Zubereitung

Den Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen, den Käse mit einer groben Reibe reiben und den Blätterteig füllen.
In der Mitte falten, gut andrücken und mit einem 5 cm sternförmigen Ausstecher oder nach Belieben ausschneiden.
Die Ränder mit der Gabel verschließen oder die Konturen mit den Fingern kneifen und die Sterne auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
Backen und im vorgeheizten Ofen bei 200° Umluft für 10-15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Holzspießchen oder Stäbchen servieren.
Guten Appetit
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