PFANNENGEBACKENES FLADENBROT MIT SCHINKEN UND RICOTTA, einfach und schnell, ein leckeres Rezept für das Abendessen, ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.
Das pfannengebackene Fladenbrot mit Schinken und Ricotta ist wirklich köstlich und in wenigen Minuten zubereitet, ideal für die ganze Familie und wird sicher auch den Kleinen gefallen.
Das Rezept für das pfannengebackene Fladenbrot mit Schinken und Ricotta ist sehr einfach: Es wird von Hand oder mit einem Roboter geknetet, dann geteilt, gefüllt und in der Pfanne gebacken, kann aber auch im Ofen zubereitet werden.
Natürlich könnt ihr es nach Belieben füllen oder mit dem, was ihr im Kühlschrank habt. Hervorragend geeignet sind Speck, Salami oder Mortadella, mit Mozzarella und Tomate, Spinat.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es pfannengebackenes Fladenbrot mit Schinken und Ricotta!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl 00
- 1 Teelöffel Sofortbackpulver für herzhafte Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 50 g extra natives Olivenöl
- 60 ml Wasser
- 250 g gekochter Schinken
- 100 g Ricotta
- 80 g geräucherter Provola
Schritte
Gib das Mehl in den Roboter oder in eine Schüssel, füge das Backpulver, das Ei, das Salz, das Wasser und das Öl hinzu, knete alles gut durch, dann teile den Teig in zwei Teile.
Rolle sie aus und lege einen Teig in eine geölte Pfanne, fülle sie mit einer Hälfte des Schinkens, füge den Ricotta hinzu und wiederhole es mit einer weiteren Schicht Schinken.
Schließe mit dem anderen Teig und koche es etwa 5 Minuten, dann drehe die andere Seite und koche weitere 5 Minuten.
Guten Appetit
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