Pfannkuchen ohne Eier und Butter mit Erdbeersauce, leichtes, einfaches und schnelles Dessert, perfekt für Intolerante, ideal für das Frühstück oder den Snack für die ganze Familie.
Einfache und schnelle Pfannkuchen ohne Butter und Eier, angereichert mit Erdbeersauce, sind ein Genuss. Natürlich ist der Geschmack anders als bei klassischen Desserts, sie ähneln einem weichen Brot.
Ich finde sie köstlich und besonders, die Pfannkuchen ohne Eier und Butter sind auch ideal für die Diät. Sie können Vollkornmehl verwenden, um ein leichteres Frühstück zu bekommen.
Diese weichen Desserts gehören mittlerweile auch zum italienischen Frühstück, gefüllt mit den unterschiedlichsten Cremes oder einfacher Nutella, sind sie auch bei Kindern beliebt. Probieren Sie sie mit Erdbeeren.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Pfannkuchen ohne Eier und Butter!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 5
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 75 g Weizenmehl Typ 00
- 100 ml Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl, extra vergine
- 4 Erdbeeren
- 1 Esslöffel Zucker
Zubereitung
Gießen Sie Wasser und Öl in eine Schüssel, fügen Sie das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzu und verrühren Sie es mit einem Löffel.
Sie sollten einen weichen Teig erhalten, den man leicht mit dem Löffel verrühren kann.
Fetten Sie dann eine Pfanne mit einem in Öl getränkten Küchentuch ein und erhitzen Sie sie.
Gießen Sie dann eine Kelle Teig für einen Pfannkuchen von etwa 10 cm und lassen Sie beide Seiten backen.
Achten Sie auf das Backen, sie sollten weich bleiben, also nicht zu lange backen, um sie nicht auszutrocknen.
Schneiden Sie dann die Erdbeeren in Stücke und geben Sie sie in einen kleinen Topf mit Zucker und ein paar Esslöffeln Wasser.
Lassen Sie sie dann kochen, bis die Erdbeeren weich sind und ihre Farbe abgegeben haben.
Füllen Sie die Pfannkuchen mit dieser Sauce.
Guten Appetit
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Hinweise
Pfannkuchen ohne Eier und Butter mit Erdbeersauce, leichtes, einfaches und schnelles Dessert, ideal für Intolerante, für Frühstück oder Snack.
Natürlich können Sie diese Pfannkuchen nach Belieben füllen, klassisch mit Nutella, aber auch Marmelade oder Vanillecreme sind hervorragend. Weitere Rezepte HIER
