PFIRSISCHKUCHEN in der Heißluftfritteuse, einfacher und schneller Kuchen, perfekt auch in der Pfanne wie ein Omelett, Idee für Frühstück oder Snack mit Mandelmehl.
Der Pfirsichkuchen in der Heißluftfritteuse ist der perfekte Sommerkuchen: einfach, schnell und ohne den Ofen einschalten zu müssen! Zubereitet mit frischen Pfirsichen und wenigen einfachen Zutaten, ist er weich und duftend, ideal für Frühstück oder Snack.
Dieses Rezept für die Heißluftfritteuse ermöglicht es dir, in weniger als 30 Minuten einen flauschigen Kuchen zu erhalten, ohne die Küche mit der Hitze des traditionellen Ofens zu belasten. Die Pfirsiche machen ihn genau richtig feucht, und du kannst ihn mit Joghurt, weißen Schokoladenstückchen oder Mandelblättchen bereichern.
Es ist einer der einfachen und schnellen Sommerkuchen, die du auch in letzter Minute zubereiten kannst, vielleicht wenn du Gäste hast oder dich mit einem echten Kuchen verwöhnen möchtest. Du brauchst nur eine Schüssel, einen Schneebesen und deine Heißluftfritteuse.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Pfirsichkuchen mit der Heißluftfritteuse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Herd, Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten
- 60 g Rohzucker
- 60 g Mandelmehl
- 40 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 2 Pfirsiche
- Mandelblättchen
- Zitronensaft
Schritte
Heize die Heißluftfritteuse auf 180° vor und bereite den Kuchen vor.
Schlage die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer.
Füge die Mehle mit dem Backpulver nach und nach hinzu, während du weiter mit dem Mixer rührst.
Füge die in Würfel geschnittenen Pfirsiche, einen Teelöffel Zitronensaft hinzu, mische gut und füge etwas Milch hinzu, ich habe Hafermilch verwendet.
Gieße die Mischung in eine mit Papier ausgelegte 20 cm-Form, füge die Mandelblättchen hinzu und backe bei 170° für 25 Minuten, mache einen Stäbchentest, und verlängere die Zeit bei Bedarf.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
PFIRSISCHKUCHEN in der Heißluftfritteuse
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FAQ (Fragen und Antworten) PFIRSISCHKUCHEN in der Heißluftfritteuse
Kann ich Dosenpfirsiche verwenden?
Ja, aber lass sie gut vom Saft abtropfen und trockne sie mit Küchenpapier, um zu vermeiden, dass der Kuchen zu feucht wird.
Welche Backform sollte für die Heißluftfritteuse verwendet werden?
Eine runde Form aus Aluminium oder Silikon von 16-18 cm ist perfekt. Stelle sicher, dass sie in den Korb passt.
Kann der Pfirsichkuchen mit der Heißluftfritteuse mehrere Tage aufbewahrt werden?
Klar, er bleibt 2-3 Tage bei Raumtemperatur frisch, abgedeckt mit Folie oder unter einer Glasglocke.
Kann ich Zucker durch alternative Süßstoffe ersetzen?
Ja, du kannst Erythritol oder Honig verwenden (indem du die Flüssigkeiten im Rezept leicht reduzierst).
Kocht die Heißluftfritteuse gleichmäßig?
Wenn deine Heißluftfritteuse einen tiefen Korb hat, empfehle ich, die Garzeit in den letzten 5 Minuten zu prüfen. Du kannst die Oberfläche mit Alufolie abdecken, wenn sie zu stark bräunt.
Kann ich in der Pfanne oder im Ofen backen?
Natürlich, die Pfanne ist perfekt.
