PIZZASCHNECKEN MIT TOMATEN, super weich und lecker, als Vorspeise oder Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen, eine Idee für Geburtstagsfeiern oder Aperitif.
Die Pizzaschnecken mit Tomaten sind eine einfache und köstliche Idee für eine Mittagspause, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella sind sie perfekt für eine schnelle, aber schmackhafte Mahlzeit.
Um die Pizzaschnecken mit Tomaten zuzubereiten, benötigt man nur wenige einfache Zutaten, darunter Mehl, Hefe, Tomaten, Mozzarella und frisches Basilikum. Der Teig wird vorbereitet und ruht.
Sobald der Teig fertig ist, wird er ausgerollt und mit Tomatensauce und Mozzarella gefüllt, dann wird der Teig aufgerollt und in Schnecken geschnitten. Sie werden im Ofen gebacken, aber die Heißluftfritteuse ist auch perfekt für dieses Rezept.
Die Schnecken mit Pizzateig und Tomaten sind perfekt für eine schnelle und schmackhafte Pause, aber auch für einen Aperitif oder einen abendlichen Snack. Und wenn du ein wenig variieren möchtest, kannst du sie auch mit anderen Zutaten füllen, wie Schinken und Käse oder gegrilltem Gemüse.
Folge mir in der Küche, heute gibt es Pizzaschnecken mit Tomaten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10-15
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Mehl 0
- 300 ml Wasser
- 5 g Salz
- 4 g frische Hefe
- n.B. Tomatensauce
- 200 g Mozzarella (oder Provola)
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, löse die Hefe im Wasser auf und gib sie zum Mehl, mische, füge das Salz hinzu und arbeite etwas mit einem Löffel, wenn du möchtest.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lasse sie ruhen, bis sie sich verdoppelt hat. Über Nacht ist perfekt.
Nach der Zeit den Teig nehmen und auf die bemehlte Fläche geben, dann ein Rechteck formen.
Mische die Tomatensauce mit ein paar Esslöffeln Öl und fülle den Teig, füge dann den Mozzarella oder Provola hinzu und rolle auf.
Heize den Ofen auf 250°C vor, dann senke die Temperatur auf 230°C, wenn du die Schnecken hineingibst.
Lege die Rolle auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech, backe dann bei 230°C für 15 Minuten.
Guten Appetit
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Pizzateig-Schnecken mit Tomaten
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Pizzaschnecken mit Tomaten
Zusammenfassend sind die Pizzaschnecken eine hervorragende Option für alle, die eine schnelle und leckere Mahlzeit genießen möchten. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept hast du immer eine Idee für eine Mittagspause oder einen schmackhaften Snack zur Hand.
