POCKET COFFEE KUCHEN mit Schokolade, einfaches und schnelles Dessert ohne Butter und Öl, ohne Mehl, mit Ricotta, perfekt für Frühstück oder Snack, schnell zuzubereiten.
Der Pocket Coffee Kuchen ist eine köstliche Alternative für Kaffeeliebhaber, die eine leckere Pause während des Tages möchten. Dieser Kuchen hat eine weiche und schwammige Konsistenz mit einem intensiven Kaffeegeschmack, was ihn perfekt macht, um ihn mit einer Tasse Kaffee am Morgen oder während einer Nachmittagspause zu genießen.
Der Pocket Coffee Kuchen wird mit hochwertigen Zutaten zubereitet, darunter Stärke, Zucker, Eier, Schokolade, Kaffee und Ricotta. Diese Zutaten werden zusammen gemischt, um einen weichen und leckeren Teig zu kreieren, der dann in einer Kuchenform gebacken wird. Das Endergebnis ist ein kompakter und feuchter Kuchen, der in Scheiben geschnitten serviert wird.
Der Pocket Coffee Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder für eine leckere Pause während des Tages. Außerdem ist er auch eine hervorragende Wahl für diejenigen, die nach einem gesunden und nahrhaften Snack suchen.
Außerdem ist der Pocket Coffee Kuchen anders als der klassische Kuchen, den du im Internet findest, auch einfach zuzubereiten und kann im Voraus vorbereitet werden, was ihn zu einer praktischen Option für beschäftigte Familien macht. Folge einfach dem Rezept und erwärme den Kuchen vielleicht im Ofen, um das cremige Kaffeeherz wieder zu erzielen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Pocket Coffee Kuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Schokolade
- 60 ml Kaffee
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke
- 2 Eiweiß
- 150 g Ricotta
- 40 g Zucker
- n.B. Pralinen (pocket coffee)
- 60 g dunkle Schokolade mit 60-69%
- 30 ml Kaffee
Schritte
Um das Kaffeeherz optimal genießen zu können, solltest du das Dessert warm servieren, nicht kalt, sonst hast du ein festes Schokoladenstückchen in der Mitte, das natürlich auch köstlich ist.
Bereite den Kaffee zu und stelle ihn beiseite, schmelze die Schokolade für die Pralinen im Wasserbad, füge den Kaffee hinzu, mische gut und gieße alles in eine Pralinenform.
Ins Gefrierfach stellen, um es zu festigen, es dauert etwa eine Stunde, daher ist es ratsam, sie abends zuzubereiten.
Schmelze die Schokolade für den Kuchen im Wasserbad mit einem Esslöffel Milch oder Wasser und stelle sie beiseite.
Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif, füge dann den Ricotta hinzu, mische, füge die Schokolade, den Kaffee, die Stärke und den Zucker hinzu, mische gut.
Wenn es dir zu fest erscheint, kannst du mehr Kaffee hinzufügen.
Gieße die Mischung in eine 20 cm große, mit Papier ausgelegte oder gebutterte und bemehlte Form, füge die Pralinen hinzu und backe sie im heißen Ofen bei 180° für 25 Minuten.
Herausnehmen, einige Minuten abkühlen lassen, dann sofort schneiden, auf jede Scheibe eine Praline legen und einige Minuten warten, mit dem sich öffnenden Kaffeeherz und der schmelzenden Praline servieren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Pocket Coffee Kuchen mit Schokolade
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Pocket Coffee Kuchen mit Schokolade
Abschließend ist der Pocket Coffee Kuchen eine perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die eine leckere Pause während des Tages möchten. Mit seinen hochwertigen Zutaten und der einfachen Zubereitung ist dieser Kuchen eine köstliche und praktische Option für besondere Anlässe und Nachmittagspausen.
