RAVIOLI SPECK und PROVOLA Häppchen und einfach, in wenigen Minuten fertig, ohne Blätterteig, ohne Hefe, perfekte Idee als Vorspeise oder für Partys.
Wenn ich wenig Zeit habe, aber etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte, sind diese Ravioli Speck und Provola sofort meine bevorzugte Lösung. Sie sind schnelle Häppchen, in wenigen Minuten fertig, perfekt als einfache und schnelle Vorspeise für ein Sonntagsessen, einen hausgemachten Aperitif oder ein herzhaftes Buffet. Die Idee entstand aus dem Wunsch, Fingerfood für Partys ohne Stress zuzubereiten, mit einfachen Zutaten und einem super schmelzenden Ergebnis, das alle überzeugt.
Es sind Häppchen ohne Blätterteig und ohne Hefe, also praktisch auch, wenn der Kühlschrank leer ist, aber du Speck und Provola übrig hast. Hervorragend heiß, mit schmelzendem Käse, aber auch lauwarm lecker für einen hausgemachten Aperitif oder als einfache, aber eindrucksvolle Vorspeise.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 110 g Mehl (das, welches du normalerweise verwendest)
- 50 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 80 g Provola
- 50 g Speck in Scheiben
Schritte
Gib das Mehl mit dem Salz und dem Wasser in eine Schüssel oder Küchenmaschine und arbeite es gut durch, dann wechsle auf das bemehlte Nudelbrett und rolle den Teig aus.
Schneide ihn mit einem Glas oder einem runden Ausstecher von 7 cm, fülle mit Stücken von Speck und Provola.
Falte zu einem Halbmond, verschließe die Ränder und lege sie auf das Backblech, bestreiche sie mit Öl und backe sie bei 180° für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit.
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FAQ RAVIOLI SPECK und PROVOLA Häppchen
Praktischer Tipp:
Du kannst sie im Voraus zubereiten und zuletzt backen, damit sie knusprig bleiben und du keine Zeit verlierst, wenn die Gäste kommen.
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FAQ RAVIOLI SPECK und PROVOLA Häppchen
Kann man sie auch mit Blätterteig zubereiten?
Natürlich! Wenn du es eilig hast, kannst du Blätterteig oder Mürbeteig verwenden.
Kann ich die Ravioli Speck und Provola einfrieren?
Auf jeden Fall! Sie können vor oder nach dem Backen eingefroren werden.
Wie kann ich sie bereichern?
Du kannst Gemüse oder andere Käsesorten hinzufügen, Parmesan ist großartig.

