ROLLE mit Blätterteig, Äpfeln und Vanillecreme, ein süßes Rezept für Frühstück oder Nachmittagskaffee, außen knusprig und innen weich, einfach und schnell.
Wenn du ein Dessert für das Frühstück suchst, das zu jeder Tageszeit großartig ist, dann musst du die schnelle Rolle mit Blätterteig zubereiten, gefüllt mit Äpfeln, Creme und Rosinen, perfekt für das Frühstück oder den Nachmittag.
Für das Rezept habe ich den schnellen Blätterteig verwendet, den ich im Kühlschrank hatte, selbstgemacht, natürlich ist der fertige aus dem Supermarkt auch gut geeignet, um diese Rolle mit Blätterteig, Äpfeln und Creme zu machen.
Ein einfaches und köstliches Dessert, das auf der Zunge zergeht und auch den Kleinen gefällt.
Folge mir in die Küche, heute gibt es die schnelle Rolle mit Blätterteig, Äpfeln und Vanillecreme.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 250 g Blätterteig
- 125 g Vanillecreme
- 2 Annurca-Äpfel
- 20 g Rosinen
Schritte
Bereite den schnellen Blätterteig mit diesem Rezept vor oder verwende eine fertige Rolle.
Bereite die Vanillecreme nach diesem Rezept zu und lasse sie abkühlen.
Rolle den Teig auf der Arbeitsfläche aus und fülle ihn mit der Creme, füge die in Stücke geschnittenen Äpfel und die in Wasser oder Rum eingeweichten Rosinen hinzu.
Rolle auf und backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 20 Minuten.
Wenn du den schnellen Blätterteig selbst machst, empfehle ich, ihn nicht lange vor dem Füllen auszurollen, sonst wird die Schichtung nicht gut sichtbar sein.
Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Bon appétit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
ROLLE mit Blätterteig, Äpfeln und Creme
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FAQ (Fragen und Antworten) ROLLE mit Blätterteig, Äpfeln und Creme
Kann ich die Rolle mit Blätterteig, Äpfeln und Creme im Voraus zubereiten?
Natürlich! Das Dessert kann im Voraus zubereitet und ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor es gebacken wird.
Welche Zutaten kann ich dem Rezept hinzufügen?
Du kannst zerkleinerte Amaretti, Marmelade, Mascarpone, Mandeln, Pinienkerne hinzufügen.
Kann ich Mürbeteig verwenden?
Sicherlich! Wenn dir der Blätterteig nicht gefällt, ist Mürbeteig eine hervorragende Alternative, oder du kannst das Rezept variieren, indem du Brioche-Teig oder Filoteig verwendest.
