ROSMARIN UND OLIVEN QUADRATEN, herzhafte Häppchen, einfach und schnell, in wenigen Minuten fertig, ein sehr leckeres Rezept für den Aperitif, knusprig und sehr schmackhaft.
Morgen habe ich den üblichen Dungeons & Dragons Abend und wie immer braucht man etwas zum Knabbern zwischen den Würfen. Ich wollte nicht die üblichen Chipstüten mitbringen: Ich brauchte einen schnellen Snack, aber hausgemacht, der einfach zuzubereiten ist, lecker und gut zu einem kühlen Bier oder einem Erfrischungsgetränk passt.
Und so kamen sie: die Rosmarin und Oliven Quadraten.
Stell dir kleine herzhafte Häppchen vor, duftend, in wenigen Minuten fertig, mit dem Aroma von Rosmarin und dem würzigen Geschmack von Oliven. Perfekt als Fingerfood, um sie während des Spiels in die Mitte des Tisches zu stellen oder sie bei einem gemeinsamen Aperitif anzubieten.
Eine einfache, schnelle und super praktische Idee, die immer auffällt, ohne Stunden am Herd zu verbringen.
Wenn du einen schnellen herzhaften Snack suchst, der nicht die übliche Schüssel Chips ist, sind die Rosmarin und Oliven Quadraten die Antwort. Einfach, lecker und in wenigen Minuten fertig, machen sie einen Aperitif oder Spieleabend noch geselliger.
Morgen werde ich sie beim D&D-Spiel servieren und ich weiß schon, dass sie noch vor dem Endgegner weg sind: Schließlich kann niemand widerstehen, wenn ein Tablett mit duftenden Rosmarin-Quadraten auf dem Tisch steht! 🎲✨
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Rosmarin und Oliven Quadraten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl (das, welches du gewöhnlich benutzt)
- 100 ml Wasser
- 20 ml extra natives Olivenöl
- Ein halber Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- Ein halber Teelöffel Salz
- 20 schwarze Oliven
- 1 Esslöffel Rosmarin
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge die Hefe, das Salz, das Öl, das Wasser und schließlich den Rosmarin hinzu, vermische alles mit einem Löffel.
Entferne den Kern aus den Oliven und gib sie in die Schüssel, vermische alles und gehe auf die Arbeitsfläche.
Knete gut und forme ein Rechteck.
Lege es auf ein Stück Backpapier und schneide es in Quadrate von etwa 2 cm, bestreiche sie mit Öl und backe sie bei 180° C für etwa 15 Minuten, dann kannst du sie für ein paar Minuten unter dem heißen Grill bräunen, indem du sie wendest.
Oder du kannst sie in der Heißluftfritteuse bei 200° C für etwa zehn Minuten backen, indem du sie wendest.
Bon appétit
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ROSMARIN UND OLIVEN QUADRATEN schneller und leckerer Snack
Warum die Rosmarin und Oliven Quadraten ein Hit sind
Schneller herzhafter Snack: Sie sind in kürzester Zeit zubereitet.
Perfekte Häppchen für den Aperitif: Ideal mit einem Glas Wein, einem Bier oder einem Cocktail.
Geeignet für jede Gelegenheit: Spielabend mit Freunden, Buffet, Brunch oder herzhafter Snack.
Aromatisch und echt: Frischer Rosmarin und Oliven verleihen sofort einen mediterranen Touch.
Ideen und Variationen für die herzhaften Quadraten
Was ich an diesem Rezept liebe, ist, dass du es schnell ändern kannst, je nachdem, was du in der Speisekammer hast:
Füge geriebenen Käse hinzu, um sie noch köstlicher zu machen.
Probiere sie mit getrockneten Tomaten für einen intensiven Geschmack.
Verwende grüne, schwarze oder Taggiasca Oliven: Jede Sorte verleiht deinen Quadraten einen anderen Charakter.
Ersetze den Rosmarin durch Oregano oder Thymian für einen alternativen Touch.
Für intolerante Freunde kannst du sie auch glutenfrei oder laktosefrei zubereiten.
Wie man die Rosmarin und Oliven Quadraten serviert
Bei einem Aperitif: Anstelle der üblichen verpackten Snacks.
An einem Spieleabend: Praktisch zu greifen und ohne Besteck zu essen.
In einem Buffet oder Brunch: Klein geschnitten werden sie zu perfekten Fingerfood.
Als schneller Snack: Ein leichter, aber schmackhafter herzhafter Snack.
FAQ ROSMARIN UND OLIVEN QUADRATEN schneller und leckerer Snack
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Absolut ja! Du kannst sie am Vortag machen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren: Sie bleiben knusprig.
Sind sie für ein Buffet geeignet?
Perfekt: Sie werden in Quadrate geschnitten und jeder nimmt sich seines.
Besser grüne oder schwarze Oliven?
Kommt auf den Geschmack an: Die grünen sind milder, die schwarzen würziger. Ich wechsle beide ab.
Kann man sie einfrieren?
Ja, sobald sie kalt sind, kannst du sie einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
Sind sie für Laktose- oder Glutenintoleranten geeignet?
Mit einigen Änderungen ja: Verwende einfach glutenfreies Mehl und sie sind laktosefrei.
