ROSMARINSTERNCHEN herzhafte Kekse, die in 10 Minuten fertig sind, eine Snack- oder Vorspeisenidee für die Weihnachtsfeiertage.
Einfach und super schnell, die Rosmarinsternchen sind in kurzer Zeit zubereitet und äußerst lecker, eine originelle Snackidee für Feste und Buffets, ideal für unerwartete Gäste.
Das Rezept für die Rosmarinsternchen ist sehr einfach, man knetet alles schnell von Hand oder mit dem Mixer, rollt den Teig aus und sticht die Sternchen mit Weihnachtsausstechern aus.
Wenn Sie Rosmarin nicht bevorzugen, können Sie Oregano oder Pfeffer, Basilikum oder Petersilie verwenden, und Ihre Gäste werden sicher begeistert sein.
Ich liebe sie und bevorzuge sie gegenüber denen mit Blätterteig, weil sie leichter, genau richtig knusprig, ohne Butter sind und in der Pfanne gebacken oder für eine aufregendere Idee frittiert werden können.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Rosmarinsternchen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 50 ml Wasser
- 6 g Rosmarin
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 10 g Parmigiano Reggiano DOP
Zubereitung
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Käse, das Salz hinzu und vermische es mit einem Löffel.
Füge das Öl, das Wasser und den frischen oder getrockneten Rosmarin hinzu.
Knete gut durch und falls nötig füge etwas Wasser hinzu, rolle dann den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn mit einem 5 cm großen Sternausstecher aus.
Lege die Sternchen auf das Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für ca. 15 Minuten, Umluft.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
Arte in Cucina empfiehlt
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
