RUSTICHELLA IN DER PFANNE SCHNELL Salami und Provola, perfektes Rezept für das Abendessen, hervorragende Vorspeise in wenigen Minuten ohne Gärung zuzubereiten.

Ein echter Genuss ist die Rustichella in der Pfanne gefüllt mit Salami und Provola, perfekt als Vorspeise, großartig als Hauptgericht für das Abendessen, wird sicher allen gefallen, bei mir zu Hause war sie blitzschnell weg.

Das Rezept der Rustichella in der Pfanne ist sehr einfach, man bereitet den Teig von Hand oder mit einem Roboter zu, rollt ihn aus und füllt ihn, dann wird er in der Pfanne gebacken, aber auch im Ofen ist sie perfekt.

Wenn du ein leichteres Gericht bevorzugst, kannst du natürlich die Salami durch gekochten Schinken ersetzen und alles im Ofen bei 180° für 15-20 Minuten backen, es ist trotzdem ausgezeichnet.

Perfekt auch mit Blätterteig oder gefüllt mit Speck, Zucchini, Spinat.

Folgt mir in der Küche, heute gibt es die Rustichella in der Pfanne mit Salami und Provola!

Rustichella Fladenbrot in der Pfanne mit Salami und Provola

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 40
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

28,70 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 28,70 (Kcal)
Kohlenhydrate 3,67 (g) davon Zucker 0,10 (g)
Proteine 1,48 (g)
Fett 0,98 (g) davon gesättigt 0,23 (g)davon ungesättigt 0,38 (g)
Fasern 0,11 (g)
Natrium 61,31 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 10 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

200 g Mehl 00
1 Ei
50 ml Wasser
Halber Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
Halber Teelöffel Salz
70 g Salami
70 g geräucherter Provola

Zubereitung

Gib das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel, füge das Ei und das Wasser hinzu.
Füge das Salz hinzu und beginne zu kneten, falls nötig, mehr Wasser hinzufügen.
Teile den Teig in zwei Teile und rolle sie aus, lege eine Hälfte in eine geölte Pfanne.
Fülle mit Scheiben von Salami oder in Würfeln und Stücken von Provola und schließe dann mit der anderen Hälfte.
Schließe die Ränder, indem du den Teig darunter faltest, und koche in der Pfanne mit geschlossenem Deckel für etwa 7 Minuten.
Überprüfe, dass sie nicht anbrennt, dann wende sie auf die andere Seite und koche weiter für weitere 7 Minuten etwa mit geschlossenem Deckel.
Guten Appetit
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