RUSTICHELLA mit AUBERGINEN in der Pfanne, einfaches und schnelles leckeres Hauptgericht für das Abendessen, Idee in wenigen Minuten ohne Küchenmaschine.
Sehr lecker die Rustichella mit Auberginen in der Pfanne, ein einfach gefüllter herzhafter Kuchen, der mit einem handgemachten Teig aus Mehl und Wasser ohne Hefe und Eier zubereitet wird.
Das Rezept der Rustichella mit Auberginen in der Pfanne ist perfekt, wenn Sie eine Idee für ein schnelles Abendessen mit einfachen Zutaten suchen, zum Glück gibt es noch die Auberginen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Rustichella mit Auberginen in der Pfanne.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Kochfeld
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten
- 2 ovale schwarze Auberginen
- 100 g Provola
- 100 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl 00
Schritte
Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Öl und Wasser hinzufügen, mischen und gut kneten.
Auf die Arbeitsfläche wechseln, den Teig etwas bearbeiten, dann in zwei Teile teilen und ausrollen.
Auberginen in Stücke schneiden und in der Pfanne mit Öl und geschlossenem Deckel kochen.
Eine Teigplatte in die Pfanne legen, ich habe die von den Auberginen verwendet, und mit Auberginen und Provola-Stückchen füllen, mit der anderen Teigplatte verschließen.
Ränder versiegeln und mit der Gabel einstechen.
Etwa 15 Minuten kochen und dabei wenden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
RUSTICHELLA mit AUBERGINEN in der Pfanne
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