RUSTIKALE PARIGINA mit MORTADELLA, herzhafte Torte in 5 Minuten fertig, weiß, ohne Tomaten, perfekt für das Abendessen, tolle Vorspeiseidee.
Gestern ist es passiert, dass die Freunde meines Sohnes zum Abendessen blieben für eine D&D-Session, die kein Ende nehmen wollte. Ich brauchte ein schnelles Rezept — so entstand die Rustikale Parigina mit Mortadella in 5 Minuten, eine weiße, schnell zuzubereitende herzhafte Torte, ideal zum Knabbern, während sie Drachen und Orks bekämpften. Es ist eine weiße rustikale Parigina, ohne Tomaten, mit viel schmelzender Mortadella, schnell zubereitet und perfekt als Vorspeiseidee.
Diese rustikale Parigina mit Mortadella ist der Knaller! Wenn die Kinder D&D spielen müssen, wird es zum Marathon… und man braucht etwas zum Knabbern!
Super schnell: rustikale Parigina in 5 Minuten fertig mit fertigem Blätterteig und großzügig geschnittener Mortadella.
Kein Ofen? Kein Problem!: Du kannst sie in der Heißluftfritteuse oder in der Pfanne erhitzen, wenn du am Spieltisch bleiben möchtest.
Geselliges Gericht: in Quadrate geschnitten, wird es zu einem leckeren Fingerfood zwischen den Würfen.
Vielseitig und lecker: Mortadella, die richtige Wahl des schmelzenden Käses, perfekt auch zum Genießen bei Raumtemperatur.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die rustikale Parigina mit Mortadella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4-6
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Mortadella
- 150 g Provola
- 2 Scheiben Sandwichbrot
Schritte
Lege den Blätterteig auf die Arbeitsfläche und belege nur eine Hälfte mit den Sandwichbrotscheiben, auch Toastbrot ist großartig.
Füge die Mortadellascheiben und den in Scheiben geschnittenen Provola hinzu.
Schließe mit der anderen Hälfte des Blätterteigs, versiegel ein wenig die Ränder, steche mit der Gabel ein und backe bei 180° für ungefähr zwanzig Minuten.
Für das Garen in der Heißluftfritteuse schneide das Rustikale in zwei Hälften, um es an den Korb anzupassen, gare bei 180° für 8 Minuten, dann drehe es um und gare für weitere 5-6 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
RUSTIKALE PARIGINA mit MORTADELLA
Tipps von der improvisierten Mama + Spielleiterin
Verwende Mortalella von guter Qualität: besser mit Pistazien für einen reicheren Geschmack.
Mache die Füllung cremiger mit einem Hauch Frischkäse oder einigen dünnen Scheiben Scamorza.
Für eine goldene Kruste, bestreiche den Blätterteig mit einem Tropfen Öl oder Milch.
Möchtest du es noch abenteuerlicher machen? Füge aromatische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian für einen unwiderstehlichen Duft hinzu.
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FAQ RUSTIKALE PARIGINA mit MORTADELLA
Was ist die rustikale Parigina mit Mortadella genau?
Es ist eine weiße Variante der klassischen neapolitanischen Pizza Parigina, gefüllt mit Mortadella und Sandwichbrot, eingeschlossen zwischen 2 Schichten Blätterteig.
Ist sie wirklich in 5 Minuten fertig?
Ja! Wenn du sowohl den Boden als auch die Mortadella schon bereit hast, musst du nur zusammenbauen und erhitzen—perfekt für Last-Minute-Abendessen.
Wie wird sie erhitzt?
Im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten, in einer abgedeckten Pfanne oder in der Heißluftfritteuse für 5-7 Minuten: knusprig außen, schmelzend innen.
Kann man sie vor der Spielsession vorbereiten?
Absolut ja! Sie ist auch kalt köstlich.
