RUSTIKALER KUCHEN mit Mozzarella und Tomate, einfach und schnell mit Hartweizenmehl, in wenigen Minuten fertig, in der Pfanne oder im Ofen gebacken.
Einfach und schnell vorzubereiten, der rustikale Kuchen mit Mozzarella und Tomate ist das perfekte Gericht für das Abendessen, wenn man nicht viel Zeit hat, man bereitet den Teig des rustikalen Kuchens zu, rollt ihn aus, füllt ihn und backt ihn.
Das Rezept für den rustikalen Kuchen mit Mozzarella und Tomate ist ohne Hefe, ein Teig, den man problemlos von Hand mit Hartweizenmehl, Wasser, Hefe und Salz herstellen kann und der mit Tomatenmark und Mozzarella gefüllt wird, Zutaten, die wir normalerweise zu Hause haben.
Natürlich können Sie jeden Mehltyp verwenden und diesen herzhaften Kuchen nach Belieben füllen, aber es könnte eine köstliche Alternative zur Hefepizza sein.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den rustikalen Kuchen mit Mozzarella und Tomate.
Zutaten
- 220 g Hartweizenmehl
- 120 ml Wasser
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- 80 ml Tomatenmark
- 150 g Büffelmozzarella
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Salz, die Hefe und das Wasser hinzu, knete gut und teile den Teig in zwei Teile.
Rolle einen Teig in einer geölten Pfanne aus und belege ihn mit dem Tomatenmark, Öl und Mozzarellascheiben, dann rolle den anderen Teig aus und schließe den herzhaften Kuchen.
Versiegele die Ränder mit der Gabel und steche den Teig ein, dann backe ihn, indem du ihn insgesamt etwa 15 Minuten lang wendest.
Guten Appetit
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HERZHAFTER KUCHEN Mozzarella und Tomate
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FAQ (Fragen und Antworten) HERZHAFTER KUCHEN Mozzarella und Tomate
Kann ich jede Mehlart verwenden?
Ja, du kannst das Mehl verwenden, das du bevorzugst.
Wie kann ich den rustikalen Kuchen mit Mozzarella und Tomate füllen?
Du kannst Aufschnitt wie Salami, Schinken, Mortadella oder Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika verwenden.
Welche Käsesorten kann ich verwenden?
Du kannst Provola, Fiordilatte, Philadelphia oder Ricotta, Stracchino oder Certosa verwenden.
