RUSTIKALER SPECK UND MOZZARELLA, einfach und schnell, leckeres Rezept in 10 Minuten ohne Blätterteig, herzhafte Torte mit leichtem Teig ohne Hefe.
Sehr lecker dieser rustikale Speck und Mozzarella, er ist in wenigen Minuten zubereitet und kann in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken werden und ist außen knusprig und innen weich.
Das Rezept für den rustikalen Speck und Mozzarella ist perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, ideal für viele Gelegenheiten, natürlich kann man den Speck durch Schinken oder Mortadella ersetzen, wenn man ihn nicht mag.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den rustikalen Speck und Mozzarella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 ml Wasser
- 200 g süßer Speck
- 150 g Mozzarella
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser und eine Prise Salz hinzu und knete gut.
Teile den Teig in zwei Teile, wenn du zwei separate Portionen machen möchtest.
Rolle einen Teig auf einer bemehlten Fläche aus und belege nur die Hälfte mit in Stücke geschnittenem Mozzarella und gewürfeltem süßem Speck.
Schließe den Teig, indem du ihn über die Füllung legst, und verschließe die Ränder.
Lege den rustikalen Teig in den Frittierkorb, bestreiche ihn mit Öl und steche den Teig ein, backe ihn bei 185° etwa 20 Minuten und wende ihn.
Oder backe ihn im Ofen bei 180° für etwa 25 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
RUSTIKALER SPECK UND MOZZARELLA
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) RUSTIKALER SPECK UND MOZZARELLA
Kann man Blätterteig für den rustikalen Speck und Mozzarella verwenden?
Sicherlich! Ja, du kannst Blätterteig oder Mürbeteig verwenden.
Wie kann ich ihn füllen?
Du kannst gekochten oder rohen Schinken, Wurstsorten, Mortadella, alles, was du bevorzugst, auch Gemüse verwenden.
