RUSTIKELLER ZUCCHINI UND MORTADELLA sehr schnell, in 10 Minuten fertig, als Hauptgericht oder perfekte Vorspeise für Mittag- oder Abendessen.
Sehr lecker und raffiniert ist der Rustikeller Zucchini und Mortadella, ein raffiniertes Gericht, das in etwa 10 Minuten zubereitet wird, ideal als schnelle Vorspeise, perfekt auch für ein sommerliches Buffet.
Das Rezept für den Rustikeller Zucchini und Mortadella ist sehr einfach, meiner wird mit nur einem Blätterteig gemacht, der in der Mitte gefaltet wird, aber man kann auch zwei verwenden und die Füllung verdoppeln.
Lecker mit Mortadella, aber auch perfekt mit Schinken oder mit Auberginen, mit Speck, mit Salami oder ohne Blätterteig.
Natürlich kann man das Rezept mit anderen Zutaten variieren, zum Beispiel mit Paprika oder Wurst, vielleicht im Winter, jetzt ist es zu heiß.
Wer kein Gemüse mag, kann es weglassen und einen Rustikeller aus Blätterteig nur mit Aufschnitt und Käse machen, was vielleicht auch Kindern besser schmeckt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Rustikeller Zucchini und Mortadella!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 150 g Zucchini
- 100 g Mortadella mit Pistazien
- 80 g Fior di Latte
Zubereitung
Nimm den Blätterteig mindestens 15 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank.
Belege die Hälfte des Blätterteigs mit Mortadella-Scheiben, dann leg die Käsescheiben darauf, reibe die Zucchini und füge sie den restlichen Zutaten hinzu.
Falte die andere Hälfte des Blätterteigs über die Füllung, verschließe die Ränder und steche sie mit einer Gabel ein.
Schneide mit einem Messer ein Gitter, ohne die Stücke zu trennen.
Lege es auf das mit Papier ausgelegte Backblech, schiebe es in den Ofen und backe es bei 200° für 10-15 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Arte in Cucina empfiehlt
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
Schnelle Sommerdesserts ohne Backen
