RUSTIKER BABÀ MIT FRIARIELLI UND WÜRSTCHEN ohne Hefe, leckere Vorspeise, schnelle Idee fürs Abendessen, unglaublich leckeres neapolitanisches Rezept.

Ein Genuss, der rustikale Babà mit Friarielli und Würstchen, ohne Hefe, das perfekte Gericht als Vorspeise oder fürs Abendessen anstelle der üblichen Pizza, es ist schnell zubereitet, muss nicht aufgehen.

Das Rezept für den rustikalen Babà mit Friarielli und Würstchen ist sehr einfach, zuerst müssen die Friarielli und die Würstchen gekocht werden, dann wird der Grundteig zubereitet, alles wird zusammengefügt und in einer Kranzform gebacken, aber auch eine Kastenform geht.

Zurzeit haben viele Menschen Schwierigkeiten, Bierhefe zu finden, aber das ist kein Problem, denn wir können die Hefegebäcke in ebenso leckere Rustikale umwandeln wie in diesem Fall.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es den rustikalen Babà mit Wurst und Friarielli!

Rustikaler Babà mit Friarielli und Wurst ohne Gärung

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

150 g Mehl (das, was Sie zu Hause haben)
Halbe Tüte Sofortbackhefe für herzhafte Zubereitungen
2 Eier
1 Teelöffel Salz
60 ml Natives Olivenöl extra
150 ml Wasser (oder Milch)
2 Würstchen
150 g Friarielli (gekochtes Gewicht)
100 g Gemischte Wurstwaren
80 g Scamorza (Provola)

Zubereitung

Zuerst müssen die Friarielli gründlich gereinigt werden. Sie können Brokkoli oder die tiefgefrorenen verwenden, wenn Sie sie finden.
Entfernen Sie die holzigen Stiele und verwenden Sie die grünen Blätter. Waschen Sie sie gründlich, um Erdreste zu entfernen.
Geben Sie sie in eine Pfanne mit Öl und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze köcheln. Sobald sie zu welken beginnen, decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze.
Behalten Sie natürlich den Herd im Auge, damit sie nicht anbrennen. Bei Bedarf etwas Öl hinzufügen.
Vermeiden Sie Wasser, wenn Sie sie schmackhafter haben möchten.
Entfernen Sie die Haut von den Würstchen und braten Sie sie in einer Pfanne, indem Sie sie mit einer Gabel zerbröseln, ohne Öl oder Wasser.
Wenn die Füllung fertig ist, bereiten Sie die Basis vor.
Fetten Sie eine Kranzform von 20 cm Durchmesser ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Schlagen Sie die Eier mit Wasser und Öl in einer Schüssel auf und mischen Sie mit einem Schneebesen.
Fügen Sie das gesiebte Mehl mit der Hefe hinzu und mischen Sie, um Klümpchen zu vermeiden.
Fügen Sie die Wurst, die gewürfelten Wurstwaren, die Sie auch im Supermarkt schon fertig finden, und die Provola hinzu.
Mischen Sie alles und fügen Sie die ölabgetropften Friarielli hinzu.
Gießen Sie alles in die Form, glätten Sie es und backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft.
Backen Sie es für 25-30 Minuten, machen Sie immer den Stäbchentest, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!