SALZIGE TORTA MIT KARTOFFELN UND SALAMI mit Blätterteig, rustikal, einfach und schnell zuzubereiten, perfektes Rezept als Vorspeise, Idee für Ostern und Ostermontag.
Hervorragende salzige Torta mit Kartoffeln und Salami, ein perfektes Hauptgericht für viele Gelegenheiten, knusprig außen dank des Blätterteigs und innen weich mit der Kartoffelfüllung.
Das Rezept der salzigen Torta mit Kartoffeln und Salami ist sehr einfach, man kocht die Kartoffeln, püriert sie und füllt damit den Blätterteig, fügt Salami und Provola hinzu, backt sie im Ofen oder Heißluftfritteuse, und sie ist wirklich köstlich.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die salzige Torta mit Kartoffeln und Salami.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen, Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 300 g Kartoffeln
- 100 g neapolitanische Salami
- 1 Ei
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 80 g Provola
Schritte
Koche die Kartoffeln und presse sie dann mit der Kartoffelpresse, sammle das Püree in einer Schüssel.
Füge das Ei, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu und mische.
Lege den Blätterteig auf die Arbeitsfläche, fülle die Hälfte mit dem Püree, füge die Salamischeiben, die Provolastücke, den Parmesan hinzu und klappe die andere Hälfte des Blätterteigs über die Füllung.
Schneide den Blätterteig ein, verschließe die Ränder und backe ihn 10 Minuten bei 200°C in der Heißluftfritteuse, dann drehe ihn um und backe weitere 5 Minuten, wenn deine Fritteuse auch ein Gitter unten hat, drehe ihn nicht um.
Oder backe im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten
Guten Appetit
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SALZIGE TORTA MIT KARTOFFELN UND SALAMI
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FAQ (Fragen und Antworten) SALZIGE TORTA MIT KARTOFFELN UND SALAMI
Kann ich die salzige Torta mit Kartoffeln und Salami im Voraus zubereiten?
Natürlich! Sie kann im Voraus zubereitet und später im Ofen aufgewärmt werden.
Kann ich Blätterteig verwenden?
Natürlich ja, wenn du Blätterteig nicht magst, kannst du immer Blätterteig verwenden.
Ist es möglich, das Originalrezept zu ersetzen oder ein wenig zu ändern?
Natürlich! Du kannst andere Wurstwaren wie Schinken oder Mortadella verwenden oder Zucchini, Paprika oder Auberginen verwenden.
