SALZIGE ZÖPFCHEN mit SPECK und Provola, ein leckeres Rezept mit Blätterteig, einfach und schnell, eine Idee für Vorspeisen oder Snacks.
Die Blätterteigzöpfchen mit Speck und Provola sind eine originelle und schnelle Idee für alle, die gerne schmackhafte und für jedermann zugängliche Vorspeisen zubereiten. Sie bestehen aus rustikalen Blätterteigflechten, gefüllt mit knusprigem Speck und Provola, perfekt als Fingerfood, während eines Aperitifs oder für ein Buffet.
Die Vielseitigkeit dieser salzigen Zöpfchen liegt in der Einfachheit der Zubereitung: Das Flechten des Blätterteigs macht jedes Stück zu einem Hingucker, während die Füllung aus Speck und Provola einen zarten und intensiven Geschmack verleiht.
Diese salzigen Blätterteigzöpfchen sind ideal für alle, die mit einem schnellen, aber geschmackvollen Snack überraschen möchten. Der blättrige und goldene Blätterteig umhüllt eine würzige Füllung, die den Geschmack des Specks hervorhebt. Das Ganze ergibt ein rustikales, aber elegantes Rezept, das allen gefällt und sich für viele Anlässe eignet.
Sie sind perfekt, um eine Aufschnittplatte zu begleiten, mit einem Glas Weißwein zu genießen oder als Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden zu servieren. Das Schöne an den Zöpfchen mit Speck und Provola ist, dass man sie im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren aufwärmen kann, ohne dass ihr Aroma verloren geht.
Die Blätterteigzöpfchen mit Provola und Speck lassen sich problemlos individualisieren: Wer keinen Speck mag, kann ihn durch gekochten Schinken, Speck oder Salami ersetzen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es salzige Zöpfchen mit Speck und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 100 g Speck (luftgetrocknet)
- 80 g Provola
Schritte
Schneide den rechteckigen Blätterteig in der Mitte durch und dann in 6 Rechtecke.
Fülle jedes Rechteck mit einer Scheibe Speck und Provola in dünne Scheiben oder kleine Stücke.
Rolle jedes Rechteck zusammen, verschließe die Enden ein wenig und wickle die Rollen umeinander.
Gib sie in die Heißluftfritteuse und backe sie bei 175° für 8 Minuten, dann wende sie und backe weitere 5 Minuten, oder im Ofen bei 180° für etwa 15 Minuten.
Guten Appetit!
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SALZIGE ZÖPFCHEN mit SPECK und Provola
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FAQ (Fragen und Antworten) SALZIGE ZÖPFCHEN mit SPECK und Provola
Können die salzigen Zöpfchen mit Speck und Provola im Voraus zubereitet werden?
Ja klar! Du kannst sie ein paar Stunden vorher zubereiten und ungebacken im Kühlschrank aufbewahren oder backen und kurz vor dem Servieren aufwärmen.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie im Voraus zubereiten und ungebacken im Kühlschrank aufbewahren bis zum Backen. Alternativ kannst du sie backen und kurz vor dem Servieren aufwärmen.
Kann ich den Speck durch andere Wurstwaren ersetzen?
Natürlich. Du kannst Speck, gekochten oder rohen Schinken oder auch dünne Salamischeiben verwenden.

