SCHICHTNUDELN MIT ZUCCHINI UND LACHS, schnelles und einfaches Rezept, hervorragendes Hauptgericht für ein Fischmenü, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, lecker und cremig, eine perfekte Fischlasagne.
Super leckere Schichtnudeln mit Zucchini und Lachs, ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist, die Zucchini und der Lachs werden roh hinzugefügt, nur die Bechamelsauce und die Pasta müssen vorher gekocht werden.
Das Rezept für SCHICHTNUDELN MIT ZUCCHINI UND LACHS ist perfekt, wenn Sie ein schnelles Hauptgericht für den Sonntag oder ein spontanes Abendessen mit Gästen suchen. Es ist cremig, duftend und angenehm.
Vorausgesetzt, Sie mögen geräucherten Lachs. Ich liebe ihn und auch die Kleine im Haus mag ihn, die Zucchini leider nicht, also war diese Lasagne für sie leider nicht geeignet.
Geduld.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Schichtnudeln mit Zucchini und Lachs!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 6 Eiernudelplatten
- 500 g Bechamelsauce
- 100 g geräucherter Lachs
- 2 Zucchini
- 150 g Provola
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- 3 Esslöffel Mehl Typ 00
- 1 Stück Butter
Schritte
Bereite die Bechamelsauce vor: Erwärme die Milch in einem kleinen Topf, füge das Salz und die Muskatnuss hinzu, dann die Butter und lasse sie schmelzen.
Gib das Mehl hinzu und rühre mit einem Schneebesen, bis es eindickt.
Reibe die Zucchini, zwei sollten ausreichen, wenn sie klein sind.
Lege zwei Reihen Nudelplatten in eine Auflaufform, bestreiche sie mit der Bechamelsauce, füge die geriebenen Zucchini, den in Streifen geschnittenen Lachs und Stücke von Provola hinzu.
Füge eine dünne Schicht Bechamelsauce hinzu und schließe mit einer Nudelplatte ab, fahre fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Meine Lasagne besteht aus 3 Schichten, natürlich können Sie sie so hoch machen, wie Sie möchten, die Menge an Bechamelsauce ist mehr als ausreichend, reduzieren oder erhöhen Sie sie nach Ihrem Geschmack.
Streue etwas Semmelbrösel darüber und backe bei 180° für etwa 20 Minuten oder entsprechend den Angaben auf der Packung der Lasagne.
Guten Appetit
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SCHICHTNUDELN MIT ZUCCHINI UND LACHS schnelles Rezept
SCHICHTNUDELN MIT ZUCCHINI UND LACHS schnelles Rezept
FAQ (Fragen und Antworten) SCHICHTNUDELN MIT ZUCCHINI UND LACHS schnelles Rezept
Welche Art von Lachs wird in dieser Lasagne verwendet?
Du kannst geräucherten Lachs für eine schnelle und schmackhafte Zubereitung verwenden oder frischen Lachs in Stückchen schneiden, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst.
Müssen die Zucchini vorher gekocht werden?
Wenn sie dünn geschnitten sind, kannst du sie auch roh verwenden, um Zeit zu sparen. Alternativ kannst du sie grillen oder kurz anbraten, um sie weicher zu machen.
Ist es ein Gericht, das auch für den Sommer geeignet ist?
Ja, denn es ist leichter und frischer als die traditionelle Lasagne, besonders wenn sie lauwarm oder bei Zimmertemperatur serviert wird
