SCHINKEN-BLÄTTERTEIGTASCHEN, ein köstliches Vorspeise perfekt für Feste, ein ausgezeichnetes Fingerfood, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist, leicht und lecker.
Einfach und köstlich, die Schinken-Blätterteigtaschen mit Provolone sind perfekt als Vorspeise oder als Fingerfood für einen herzhaften, leichten und geschmackvollen Snack ohne Blätterteig.
Das Rezept für die Schinken-Blätterteigtaschen ist sehr einfach zuzubereiten, man bereitet eine Art Blitzblätterteig zu, den man auch von Hand machen kann, man rollt ihn aus, schneidet ihn aus und füllt ihn mit der gewählten Füllung, in diesem Fall Schinken und Provolone.
Der Teig, der als Basis verwendet wird, besteht aus einfachem Wasser, Mehl und Öl, ohne Hefe, daher sehr leicht und kann für viele weitere Zubereitungen verwendet werden, sowohl süß als auch herzhaft.
Natürlich kann das Rezept mit anderen Zutaten wie z.B. Gemüse, Ricotta, geriebenem Käse, je nach Belieben, bereichert werden.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Schinken-Blätterteigtaschen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 ml Wasser
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Provolone
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser und das Öl hinzu und verarbeite die Zutaten, natürlich kannst du auch eine Küchenmaschine verwenden.
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn mit einer quadratischen Form von 10 cm aus.
Fülle mit Provolone und Schinken, dann falte sie, indem du eine Ecke auf die gegenüberliegende Seite legst, um ein Dreieck zu formen.
Versiegle die Ränder, lege die Blätterteigtaschen auf das Backblech und öle sie ein, backe sie bei 180° im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Schinken-Blätterteigtaschen ohne Blätterteig
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) Schinken-Blätterteigtaschen ohne Blätterteig
Kann ich Rohschinken oder gekochten Schinken verwenden?
Du kannst beides verwenden, je nach deinen Vorlieben. Rohschinken verleiht einen intensiveren Geschmack.
Kann ich die Schinken-Blätterteigtaschen im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Blätterteigtaschen im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren im Ofen erwärmen.
Wie lange dauert die Zubereitung der Blätterteigtaschen?
Die Zubereitung dauert etwa 15-20 Minuten, ohne die Backzeit.
Kann ich den Käse durch eine vegane Version ersetzen?
Absolut, du kannst vegane Käse verwenden, um das Rezept an deine Bedürfnisse anzupassen.
Kann ich die übrig gebliebenen Blätterteigtaschen einfrieren?
Ja, du kannst die Schinken-Blätterteigtaschen einfrieren und sie wieder aufwärmen, wann immer du möchtest.
