Name: Schinken-Mascarpone-Mousse für Canapés
Prep time: 10 min
Yield: 300 g
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g gekochter Schinken; 80 g Mascarpone; 1 Prise Pfeffer; 10 g Tomatenmark (oder Milch)

SCHINKEN-MASCARPONE-MOUSSE für Canapés, einfaches und schnelles Rezept, streichfähige Creme perfekt für Toast oder Sandwichbrot, Idee für Buffets und Partys.

Perfekt zum Bestreichen ist die Schinken-Mascarpone-Mousse auch ideal zum Füllen von Vol-au-vents oder verschiedenen Crostini und herzhaften Windbeuteln, eine günstige, einfache und schnelle streichfähige Creme,

Eine köstliche Creme, die in wenigen Minuten zubereitet wird, perfekt auch für Kinder, natürlich ohne Pfeffer, hervorragend auf Bruschetta gestrichen, cremig und lecker.

Wenn du den Mascarpone nicht magst, kannst du ihn durch Ricotta oder Robiola oder Philadelphia ersetzen, jeder streichfähige Käse ist geeignet und auch leichter.

Ich bereite normalerweise keine verschiedenen Cremes oder Mousses zu, ich ziehe es vor, eine Schicht Butter auf Lachs-Canapés zu streichen und fertig, aber dieses Jahr habe ich beschlossen, für Neujahr eine Schinken-Mascarpone-Mousse zu machen.

Einfach um etwas anderes zu machen, und ich muss sagen, dass es mir sehr gut gefallen hat, ich habe es auch mit Ricotta gemacht HIER und wenn du andere streichfähige Cremes bevorzugst, gibt es HIER verschiedene Arten.

Folgt mir in der Küche, heute gibt es die gekochte Schinken-Mousse!

Mousse mit Schinken und Mascarpone für Canapés

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 300 g
Küche: Italienisch

635,71 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 635,71 (Kcal)
Kohlenhydrate 13,21 (g) davon Zucker 2,67 (g)
Proteine 37,90 (g)
Fett 50,47 (g) davon gesättigt 26,28 (g)davon ungesättigt 9,07 (g)
Fasern 0,39 (g)
Natrium 1.561,70 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

200 g gekochter Schinken
80 g Mascarpone
1 Prise Pfeffer
10 g Tomatenmark (oder Milch)

Zubereitung

Gib den Schinken in den Mixer und zerkleinere ihn gut.
Füge den Mascarpone hinzu und zerkleinere erneut, füge Salz nach Geschmack hinzu, eine Prise Pfeffer und das Tomatenmark.
Zerkleinere erneut, wenn du das Tomatenmark nicht magst, kannst du Milch oder Wasser verwenden, wenn du es cremiger magst, erhöhe die Flüssigkeitsmenge.
Im Kühlschrank aufbewahren bis zum Gebrauch.
Guten Appetit
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