SCHNECKEN MIT SPECK UND PROVOLA, perfekte Vorspeisen oder Snacks für Partys, einfache und köstliche Idee, außen knusprig und innen weich.
Die Schnecken mit Speck und Provola sind köstlich, eine tolle Vorspeise oder Snack für einen Aperitif, man kann sie auch im Voraus zubereiten und einfrieren, eine echte Köstlichkeit.
Das Rezept für die Schnecken mit Speck und Provola ist perfekt, wenn Sie eine Idee für die kommenden Feiertage suchen, man bereitet den Teig mit Bierhefe vor und lässt ihn ruhen, aber wenn man möchte, kann man auch einen schnellen Teig mit Instanthefe machen, um Zeit zu sparen.
Sie waren sofort weg, man isst sie gerne eine nach der anderen und sie haben jedem gefallen, außen knusprig und innen weich mit einem schmelzenden Käsekern, den man natürlich mit dem ändern kann, was man im Kühlschrank hat.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Schnecken mit Speck und Provola!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 ml Wasser
- Ein halber Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 150 g Speck
- 100 g geräucherter Provola
- 5 g Backpulver für Kuchen
Schritte
Löse die Hefe im Wasser auf, gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Salz hinzu und mische, dann füge das Öl und das Wasser hinzu und knete gut durch, es fühlt sich weich an, lass es so, decke die Schüssel ab und lass es 2-3 Stunden ruhen.
Nach der Zeit nimm den Teig und lege ihn auf ein geöltes Blatt Papier, wenn er zu weich ist, oder auf die bemehlte Arbeitsfläche, rolle ihn mit den Händen aus und fülle mit den Scheiben Speck und Scamorza.
Rolle ihn auf und lasse ihn im ausgeschalteten Ofen 20 Minuten ruhen.
Schalte dann den Ofen ein, heize auf 180° vor und backe ihn, backe für 15 Minuten, forme aus und schneide in Schnecken.
Guten Appetit
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