SCHNELLE EIER ALLA PIZZAIOLA und einfach, perfektes Rezept für ein Mittag- oder Abendessen in wenigen Minuten, kostengünstig und leicht mit wenigen Kalorien, einfach und schmackhaft.
Ich liebe die Eier alla Pizzaiola, ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet wird, perfekt für ein Last-Minute-Abendessen, ein kostengünstiges und leichtes Gericht mit Zutaten, die man normalerweise zu Hause hat.
Die Eier alla Pizzaiola sind das Lieblingsgericht meines Sohnes. Früher habe ich sie nur für mich zubereitet, wenn ich keine Zeit hatte. Manchmal füge ich etwas Mozzarella oder Provola hinzu, was ich gerade zu Hause habe, oder nichts, nur eine einfache Prise Oregano.
Natürlich kann man sie auf viele Arten anreichern, indem man geriebenen Parmesankäse, Gemüse in Stücke wie Zucchini oder Auberginen, Kürbis oder Paprika hinzufügt. Je nach Saison gibt es eine große Auswahl an Gemüse.
Ein kostengünstiges Gericht, reich an Proteinen, leicht auch wenn es in der Pfanne gekocht wird, und man kann es auch im Ofen zubereiten, wenn man möchte.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Eier alla Pizzaiola!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Kochfeld
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 300 g Dosentomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 g Provola
Schritte
In einer Pfanne eine Knoblauchzehe in der Schale andünsten, dann entfernen und die Dosentomaten oder passierte Tomaten hinzufügen, bei niedriger Hitze 5 Minuten kochen.
Die Eier und Provola- oder Mozzarella-Stücke hinzufügen, wenn du möchtest, aber du kannst sie auch weglassen für ein leichteres Gericht, weitere 5-7 Minuten kochen, dann gehackte Petersilie oder Oregano hinzufügen und servieren.
Guten Appetit
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