SCHNELLE GEFÜLLTE PISTAZIENKEKSE, einfach und lecker, ideal für eine Jause, perfekt auch als Weihnachtsgeschenk.
Einfach und köstlich, die Pistazienkekse könnten als schnell zubereitete gefüllte Süßigkeiten definiert werden, perfekt auch als Geschenk, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und sehr lecker.
Das Rezept der Pistazienkekse ist perfekt, wenn Sie nach Gebäck suchen, um es zu verschenken für die kommenden Feiertage oder einfach als süßes Gebäck zum Frühstück oder nach dem Abendessen.
Natürlich sollten Sie Pistazien mögen, ich benutze es nicht oft, aber ich mag es sehr, um kleine Gebäckstücke zu füllen.
Begleiten Sie mich in die Küche, heute gibt es die Pistazienkekse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 80 g Butter
- 10 g Extra natives Olivenöl
- 1 Ei
- 70 g Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 20 g Pistazien (oder Granulat)
- n.B. Pistazienpaste
Zubereitung
Gib die Pistazien in einen Mixer und mahle sie zu Mehl.
Gib es in die Küchenmaschine oder in eine Schüssel, wenn du von Hand arbeitest, und füge das Mehl mit dem Backpulver, der Butter, dem Zucker und dem Ei hinzu.
Knete und füge bei Bedarf das Öl hinzu.
Arbeite den Teig gut durch, er sollte nicht bröselig sein, sondern weich und formbar.
Rolle ihn auf der bemehlten Fläche aus und schneide ihn mit einem runden Keksausstecher von 5 cm oder mit einem Glas aus, das etwa 7 cm misst.
Fülle mit der Pistazienpaste und schließe mit einer Keksscheibe, versiegel die Ränder gut mit einem Rädchen oder einer Gabel.
Lege die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech, bestäube sie mit Puderzucker und backe sie im heißen Ofen bei 180° für 15 Minuten.
Guten Appetit
Arte in Cucina empfiehlt
Schnelle gefüllte Pistazienkekse, einfach und lecker, perfekt auch als Weihnachtsgeschenk.
Natürlich können Sie die Pistazien aus dem Mürbeteig weglassen oder die Menge erhöhen, wenn Sie möchten.
ES KÖNNTE SIE INTERESSIEREN:
Schichtkuchen mit Oreo und Nutella, cremiger schneller Kuchen in 10 Minuten
Haselnussrolle mit Nutella
San Biagio Torte, Mandelkuchen
Auberginenröllchen alla Parmigiana, schnelle Beilage
FOLGEN SIE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
HIER MEHR REZEPTE
