SCHNELLE PANZEROTTI MIT HEISSLUFTFRITTEUSE, gefüllt mit Mozzarella und Tomaten, eine leckere Idee, die in wenigen Minuten gemacht ist, Rezept ohne Hefe.
Die leckeren Panzerotti mit Heißluftfritteuse werden mit einem einfachen Teig von Hand oder mit der Küchenmaschine zubereitet, ausgerollt, ausgeschnitten und gefüllt, perfekt mit der Fritteuse, aber auch ideal im herkömmlichen Ofen.
Das Rezept der Panzerotti mit Heißluftfritteuse ist ideal, wenn Sie etwas Leckeres und Schnelles zum Zubereiten suchen, perfekt für Geburtstagsfeiern, kann auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden und ist auch bei Kindern beliebt.
Auch köstlich mit gekochtem Schinken, oder mit Speck, oder nach Pizzaiola-Art.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Panzerotti mit Heißluftfritteuse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4-5
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 1 Ei
- 50 ml Wasser
- 1 Teelöffel Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 50 ml Tomatenpassata
- 80 g Mozzarella (ca.)
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel oder den Roboter, füge die Hefe hinzu und mische, füge das Ei und das Wasser hinzu, knete gut, bis es glatt wird.
Rolle den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide 4-5 Scheiben von 10 cm aus.
Fülle mit der Tomatenpassata und einem Stück Mozzarella oder Provola, falte dann in der Mitte und verschließe die Ränder.
Koche in der Heißluftfritteuse, heize sie auf 190° für 5 Minuten vor, dann lege das Papier in den Korb, platziere die Panzerotti, öle gut ein und backe.
Koche für 7 Minuten bei 185°, dann drehe sie um und koche für weitere 5 Minuten, natürlich kannst du sie auch in einer Pfanne mit viel Öl frittieren oder im herkömmlichen Ofen bei 200° etwa 15 Minuten backen.
Guten Appetit
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Perfekt als Resteverwertung, zu füllen mit Zucchini, Paprika, Pilzen, Würstchen, Friarielli, Thunfisch und Tomaten, Mortadella, viele einfache und schmackhafte Ideen.
