SCHNELLE PANZEROTTI mit Speck und Robiola, eine leckere Idee für das Abendessen, den Aperitif, perfekt für Geburtstagsfeiern, ohne Gehzeit.
Sehr einfach und köstlich, die schnellen Panzerotti mit Speck und Robiola aus Hartweizengrieß sind in wenigen Minuten zubereitet und können in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gekocht werden. Sie sind die perfekte Idee für ein schnelles Abendessen.
Für das Rezept der schnellen Panzerotti mit Speck und Robiola benötigst du Mehl, ich habe Hartweizengrieß verwendet, optional Instanthefe und natürlich Speck und Robiola für die Füllung.
Sie sind innen sehr weich und außen leicht knusprig, sie schmecken sowohl Erwachsenen als auch Kindern und können auf viele andere Arten gefüllt werden, mit Schinken und Provola, Mozzarella und Tomaten oder mit saisonalem Gemüse.
Begleitet mich heute in die Küche, es gibt schnelle Panzerotti mit Speck und Robiola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd, Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Hartweizengrieß
- 90 ml Wasser
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Gerichte
- Ein halber Teelöffel Salz
- 60 g Speck
- 100 g Robiola
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge nach und nach die Hefe, das Salz und das Wasser hinzu und knete den Teig, während du das restliche Wasser hinzufügst.
Arbeite auf der Arbeitsfläche, bestäube sie mit Mehl, rolle den Teig aus und steche 6 Kreise mit einem Durchmesser von 10 cm aus.
Fülle die Panzerotti mit Robiola und Speck, klappe sie zur Hälfte und verschließe die Ränder.
Lege die Panzerotti auf das Backblech, in die Pfanne oder in die Fritteuse, bestreiche sie mit Öl und backe sie für ca. 12-15 Minuten bei 180°
Guten Appetit!
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
SCHNELLE PANZEROTTI mit Speck und Robiola
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