SCHNELLES UND WEICHES BROT hausgemacht mit Sesamsamen, in 5 Minuten mit frischer Hefe gemacht, einfach und köstlich von Hand ohne Mixer zubereitet, ideal mit Wurst und Käse.
Herrlich und perfekt dieses schnelle und weiche hausgemachte Brot, rustikal, ideal für Mittag- oder Abendessen, perfekt als Beilage zu Vorspeisen, weich und einfach.
Das Rezept für schnelles und weiches Brot mit Sesamsamen ist sehr einfach, man braucht eine Schüssel und einen Löffel, alles wird gemischt und geteilt, eine wahre Gaumenfreude, man genießt es gerne.
Beliebt bei Groß und Klein, mit sehr weicher Krume, kann auch halbiert, gefüllt und als Vorspeise serviert werden.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es das schnelle und weiche hausgemachte Brot!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 350 g Weizenmehl 00
- 250 ml Wasser
- 7 g frische Hefe
- 10 g Salz
- 1 Esslöffel Sesamsamen
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge die zerbröckelte Hefe hinzu, gib das Wasser dazu und vermische alles.
Füge das Salz hinzu und knete den Teig gut mit dem Löffel, dann teile den Teig in zwei Teile.
Öle ein Backblech ein, forme zwei leicht gedrückte Baguettes und bestreue sie mit Sesamsamen, dann lass sie bis zur Verdopplung aufgehen, etwa eine Stunde im ausgeschalteten Ofen mit eingeschaltetem Licht.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200° für 25 Minuten.
Guten Appetit
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