SCHNITZEL AUS SCHWEINELENDE MIT KIRSCHTOMATEN UND OLIVEN, einfaches und schnelles Pfannengericht, leckeres Rezept perfekt für Mittag- oder Abendessen, in wenigen Minuten fertig.
Die „Schnitzel aus Schweinelende mit Kirschtomaten und Oliven in der Pfanne“ sind ein Gericht mit mediterranem Geschmack, das das zarte Schweinefleisch mit der Frische der Kirschtomaten und der Intensität der Oliven vereint. Dieses einfache und schnelle Rezept ist die perfekte Lösung für ein schmackhaftes und erfüllendes Abendessen.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Die Schnitzel aus Schweinelende werden schnell gekocht, behalten ihre Saftigkeit und sind die perfekte Basis für die reichhaltige Sauce aus Kirschtomaten und Oliven.
Die „Schnitzel aus Schweinelende mit Kirschtomaten und Oliven in der Pfanne“ sind eine vielseitige Option, die mit Beilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder einem frischen Salat serviert werden können.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Schnitzel aus Schweinelende mit Kirschtomaten und Oliven in der Pfanne.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Schweinelende
- 1 Zehe Knoblauch
- 300 g Kirschtomaten
- 40 g grüne Oliven
Schritte
Brate die ungeschälte Knoblauchzehe in einer großen Pfanne an.
Füge die geviertelten Kirschtomaten hinzu und lasse sie bei mittlerer Hitze kochen, indem du sie mit einer Gabel zerdrückst. Je nach Saison kannst du auch Kirschtomaten aus der Dose verwenden.
Entferne die Kerne der Oliven und schneide sie in Stücke. Füge sie den Tomaten hinzu.
Wenn die Kirschtomaten weich sind, füge die Schweinelendenschnitzel hinzu und lasse sie bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen. Falls nötig, füge etwas Weißwein oder Wasser hinzu und decke die Pfanne ab.
Serviere die Schnitzel mit einer Prise Petersilie auf einem Bett aus Rucola, würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Schnitzel aus Schweinelende mit Kirschtomaten und Oliven
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FAQ (Fragen und Antworten) Schnitzel aus Schweinelende mit Kirschtomaten und Oliven
Kann ich für dieses Rezept andere Fleischsorten anstelle von Schweinelende verwenden?
Natürlich! Wenn du andere Fleischoptionen bevorzugst, kannst du die Schweinelende durch Hähnchenbrust oder Putenbrust ersetzen. Die Zubereitung und die Kochzeiten können leicht variieren, aber die Kombination aus Kirschtomaten und Oliven passt gut zu verschiedenen Fleischsorten.
Kann ich Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Schweinelendenschnitzeln mehr Geschmack zu verleihen?
Absolut! Das Hinzufügen von Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Oregano oder Gewürzen wie schwarzem Pfeffer oder Chilischoten kann den Geschmack des Gerichts weiter bereichern. Experimentiere mit deinen Vorlieben, um das Rezept zu personalisieren.
Wie lange braucht die Schweinelende, um in der Pfanne zu garen?
Die Schnitzel aus Schweinelende benötigen normalerweise etwa 4-5 Minuten pro Seite bei mittelhoher Hitze. Stelle sicher, dass sie gut gebräunt sind.
Kann ich die Oliven durch andere Olivensorten ersetzen?
Natürlich! Du kannst das Rezept personalisieren, indem du die grünen Oliven durch andere Sorten wie schwarze Oliven, Kalamata oder Castelvetrano ersetzt.
