SCHWEINSRÖLLCHEN MIT SPECK und STÄNGELKOHL einfach und schnell, Rezept mit Fleisch und Gemüse in der Pfanne.

Einfach und gut sind die Schweinsröllchen mit Speck und Stängelkohl, ein perfektes Gericht für Abendessen oder Mittagessen, das in kurzer Zeit zubereitet wird, ideal wenn Sie nach etwas Leckerem und Gutem suchen.

Das Rezept für die Schweinsröllchen mit Speck und Stängelkohl ist sehr einfach, das Fleisch wird mit Gemüse und Käse gefüllt, dann in Speck gewickelt und in der Pfanne gekocht.

Natürlich, wenn Sie keinen Stängelkohl haben, können Sie ihn je nach Saison durch Spinat oder Zucchini ersetzen, oder Sie können das Schwein durch Kalbfleisch ersetzen.

Ein perfektes Hauptgericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, ideal für den Sonntag, köstlich ist die Füllung und der Speck, der sie umhüllt.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Schweinsröllchen mit Speck und Stängelkohl!

Schweinerouladen mit Speck und Friarielli

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

164,98 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 164,98 (Kcal)
Kohlenhydrate 0,87 (g) davon Zucker 0,10 (g)
Proteine 18,08 (g)
Fett 9,76 (g) davon gesättigt 2,71 (g)davon ungesättigt 4,72 (g)
Fasern 0,73 (g)
Natrium 248,47 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 84 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

3 Scheiben Schweinsrücken
80 g Stängelkohl
6 Scheiben Speck
30 g geräucherter Provolone

Zubereitung

Das Gemüse gut waschen und dann mit Öl in der Pfanne mit geschlossenem Deckel kochen.
Die Scheiben auf einer Fläche auslegen, mit Stängelkohl und einem Stück Käse füllen und aufrollen.
Jedes Röllchen mit 2 Speckscheiben umwickeln und alles mit Zahnstochern fixieren.
In der Pfanne mit etwas Öl und geschlossenem Deckel für etwa 10-15 Minuten kochen.
Im Umluftofen bei 180° für etwa 20 Minuten backen.
Guten Appetit
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