SEHR WEICHE KAFFEE- UND SCHOKOLADENKÜCHLEIN, ohne Mixer, in wenigen Minuten für Frühstück oder Snack bereit, einfaches und schnelles Rezept.
Die Kaffee- und Schokoladenküchlein sind der perfekte Genuss zu jeder Tageszeit, innen feucht, sie zergehen im Mund, nicht kalorienarm, aber so lecker wie nie zuvor.
Das Rezept der Kaffee- und Schokoladenküchlein ist sehr einfach, Schokolade mit Butter schmelzen, dann Kaffee hinzufügen, anschließend alle anderen Zutaten dazugeben, in wenigen Minuten backen und ein köstliches Dessert zaubern, das Groß und Klein gefällt.
Wer keinen Kaffee mag, kann ihn weglassen oder durch Milch, Honig, Fruchtsaft oder Joghurt ersetzen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es sehr weiche Kaffee- und Schokoladenküchlein.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g 60% Zartbitterschokolade
- 30 ml Kaffee
- 50 g Butter
- 60 g Weizenmehl Type 00
- 80 g Zucker
- Halbes Päckchen Backpulver
Schritte
Bereite den Kaffee zu und stelle ihn beiseite.
Schmelze die Schokolade im Wasserbad auf dem Herd, füge die Butter und den Kaffee hinzu, etwa eine halbe kleine Kanne.
Schmelze die Schokolade gut und gib sie dann in eine große Schüssel.
Füge die Eier hinzu und arbeite mit einem Löffel, um sie mit der Schokolade zu vermengen.
Mische das Mehl mit dem Zucker und dem Backpulver, arbeite weiterhin mit dem Löffel oder Spatel, um die Zutaten gut zu vermengen.
Lege eine 20 cm große Backform aus, rechteckig oder quadratisch, backe und koche im heißen Ofen bei 180° für etwa 25 Minuten, mache einen Stäbchentest, bevor du sie aus dem Ofen nimmst.
Bestäube sie mit Puderzucker und schneide sie in Quadrate.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Sehr weiche Kaffee- und Schokoladenküchlein
FOLGE MIR AUF TELEGRAM AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
HIER WEITERE REZEPTE
FAQ (Fragen und Antworten) Sehr weiche Kaffee- und Schokoladenküchlein
Kann ich in diesem Rezept entkoffeinierten Kaffee verwenden?
Natürlich, du kannst den normalen Kaffee durch entkoffeinierten Kaffee ersetzen, wenn du möchtest.
Kann ich die übrig gebliebenen Küchlein einfrieren?
Ja, du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und für maximal einen Monat einfrieren.
Kann ich Kakao anstelle von Zartbitterschokolade verwenden?
Nein, die Schokolade ist notwendig, um dem Dessert die richtige Konsistenz zu geben, du kannst jedoch Kakao zusammen mit Joghurt oder Ricotta verwenden.
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten und später backen?
Es ist besser, die Küchlein sofort nach der Zubereitung des Teigs zu backen, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.
Was ist das Geheimnis, um sehr weiche Küchlein zu erhalten?
Stelle sicher, dass du sie nicht zu lange bäckst, da zu langes Backen sie trockener machen kann. Halte dich an die Temperaturangaben oder reduziere sie, wenn du deinen Ofen nicht gut kennst.
