Die SLAWISCHE ERDBEER-MARMELADEN-TORTE ist eine der köstlichsten Torten, die es gibt. Diese Delikatesse zeichnet sich durch ihren knusprigen Mürbeteig, die süße Baiserhaube und die köstliche Erdbeermarmelade aus. Dieses Dessert ist eine wahre Geschmacksexplosion und dank seiner Einfachheit kann es von jedem gemacht werden. In diesem Artikel erkläre ich dir einige Geheimnisse der Slawischen Erdbeer-Marmeladen-Torte und warum du sie unbedingt ausprobieren solltest.
Der Mürbeteig ist die Basis dieser köstlichen Torte. Er ist sehr vielseitig und kann für viele andere süße Delikatessen verwendet werden. Der Mürbeteig wird normalerweise mit Mehl, Butter, Zucker, Salz und Eiern hergestellt. Der Schlüssel zu perfektem Mürbeteig ist es, die kalte Butter in das Mehl einzureiben, bis die Mischung sandig ist. Dann die Eier hinzufügen und mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. So wird der Teig mürbe, knusprig und perfekt für deine Torte.
Das Baiser ist eine weitere wesentliche Komponente der Slawischen Erdbeer-Marmeladen-Torte. Das Baiser besteht aus steif geschlagenem Eiweiß und Zucker. Seine weiche und zarte Konsistenz macht diese Torte noch köstlicher. Um das perfekte Baiser zu bekommen, ist es wichtig, frische Eiweiße zu verwenden und den Zucker nach und nach hinzuzufügen, während das Eiweiß geschlagen wird. Auf diese Weise wird das Baiser perfekt, weich und süß.
Die Slawische Erdbeer-Marmeladen-Torte ist ein sehr beliebtes Dessert, ihre Kombination aus knusprigem Mürbeteig, weichem Baiser und süßer Erdbeermarmelade macht sie zu einem einzigartigen und unwiderstehlichen Dessert.
Folge mir in der Küche, heute gibt es die slawische Erdbeer-Marmeladen-Torte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 125 g Mehl 00
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 40 g Zucker
- n.B. Erdbeermarmelade
- 1 Eiweiß
- 125 g Puderzucker (oder Kristallzucker (ändert die Konsistenz des Baisers))
- 100 g Erdbeeren
Schritte
Bereite den Mürbeteig vor, indem du das Mehl auf die Arbeitsfläche oder in den Roboter gibst, füge den Zucker, das Ei, eine Prise Salz und die Butter in Stücken hinzu, knete schnell, forme eine Kugel, wickele sie in Frischhaltefolie und lasse sie 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nimm den Mürbeteig nach der Ruhezeit heraus und rolle ihn in einer 20 cm großen mit Backpapier ausgelegten Backform aus, bestreiche ihn mit einer Schicht Erdbeermarmelade.
Schneide die Erdbeeren in Stücke und lege sie auf die Marmelade.
Schlage das Eiweiß mit dem Zucker, entweder kristallin oder Puderzucker, je nach Vorliebe auf, ich habe kristallinen verwendet und eine Art Creme erhalten, verteile es auf den Erdbeeren.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 25–30 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du schneidest.
Bon appétit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Ist die Slawische Erdbeer-Marmeladen-Torte schwierig zuzubereiten? Nein, die slawische Torte ist nicht schwer zuzubereiten, erfordert jedoch Geduld und Aufmerksamkeit. Es ist wichtig, den Mürbeteig gut zu bearbeiten und das Baiser steif und glänzend zu schlagen.
Kann man sie mit anderen Früchten zubereiten? Ja, du kannst andere Früchte anstelle der Erdbeeren verwenden, wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren. Die Erdbeermarmelade kann durch jede beliebige andere Marmelade ersetzt werden.
Kann ich die Slawische Torte im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Slawische Erdbeer-Marmeladen-Torte im Voraus zubereiten und 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Das Problem ist das Baiser, das im Kühlschrank etwas zerläuft.
Kann man die Slawische Erdbeer-Marmeladen-Torte einfrieren? Ja, du kannst sie einfrieren, aber es ist besser, es nicht zu tun wegen des Baisers.
Slawische Erdbeer-Marmeladen-Torte
Hier sind drei Gründe, warum du unbedingt die Slawische Torte probieren solltest:
Es ist ein sehr einfaches Dessert mit wenigen Zutaten und ein wenig Geduld, du kannst eine köstliche Torte erhalten, die deine Gäste beeindrucken wird.
Die slawische Torte ist ein sehr vielseitiges Dessert und kann zu vielen verschiedenen Anlässen serviert werden. Sie ist perfekt für das Frühstück, den Brunch, das Mittag- oder Abendessen.
Es ist ein sehr schmackhaftes Dessert dank der Kombination seiner Zutaten, Mürbeteig, Marmelade, Erdbeeren und Baiser.
