SPAGHETTI MIT GELBEN TOMATEN und OLIVEN, einfaches und schnelles Hauptgericht, leckeres Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, ideal für Mittag- oder Abendessen.
Köstlich sind die Spaghetti mit gelben Tomaten, die Sauce ist in wenigen Minuten fertig und sie sind köstlich, ein leichtes und schmackhaftes Gericht sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen, mit wenigen Zutaten.
Das Rezept der Spaghetti mit gelben Tomaten und Oliven mit Kapern ist köstlich, die Sauce ist schnell zubereitet und die Pasta ist im Handumdrehen fertig, das perfekte Gericht, wenn man nicht viel Zeit zur Verfügung hat.
Die gelben Tomaten sind köstlich und werden von Juni bis November vor allem im Süden Italiens, in Kampanien und Sizilien, geerntet. Sie sind süß und enthalten nicht viel Wasser, perfekt für ein cremiges Gericht.
Natürlich kann man sie mit Sepien zubereiten, oder mit Zucchiniblütencreme, oder mit Walnüssen und Oliven.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Spaghetti mit gelben Tomaten und Oliven!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 500 g gelbe Tomaten
- 2 Esslöffel Kapern
- 30 g schwarze Oliven
- 160 g Spaghetti
Schritte
Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in 4 Teile. Gib sie in eine große Pfanne zusammen mit den Tomaten und den Kapern, 2-3 Esslöffel Öl und einem halben Glas Wasser.
Koche mit geschlossenem Deckel.
Setze das Wasser für die Pasta auf und wenn es kocht, gib die Spaghetti hinein, dann al dente abseihen und mit der Sauce mischen.
Lasse sie einige Minuten durchziehen, dann sofort servieren.
Guten Appetit
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Optional kannst du das Gericht verändern, indem du frischen oder Dosen-Thunfisch, Muscheln oder Sepien hinzufügst.
Wenn du das Glück hast, einen Bauern mit Gartentomaten zu finden, solltest du sofort zuschlagen. Diese waren wirklich köstlich und haben eine sehr cremige Sauce ergeben.
