SPIANATINE mit OLIVEN und NÜSSEN schnelle Häppchen

SPIANATINE mit OLIVEN und NÜSSEN, ein leckeres Häppchen, das in wenigen Minuten zubereitet ist und sich hervorragend als Vorspeise, salziger Snack oder schnelles Brot für das Abendessen eignet. Sie sind super weich, wenn sie in der Pfanne gebacken werden, knusprig und golden, wenn du dich dafür entscheidest, sie im Ofen zu backen: zwei Versionen, das gleiche leckere Ergebnis.

Das Rezept ist wirklich einfach: wenige Zutaten, ein schneller Teig, und schon sind diese kleinen rustikalen Fladen fertig, die nach Heimat duften. Die Oliven geben Geschmack, die Nüsse Knusprigkeit, und zusammen sind sie die perfekte Kombination, um diese Spianatine sowohl allein als auch neben Käse und Aufschnitt zu servieren.

Ideal, wenn du einfache und schnelle Ideen für die Feiertagstafel suchst, für ein Abendessen mit Freunden oder als Brotersatz. Und das Beste ist, dass du sie nach Belieben personalisieren kannst, indem du Kräuter, geriebenen Käse im Teig hinzufügst oder zwischen grünen und schwarzen Oliven variierst.

Ob du sie weich, in der Pfanne wie Piadine gebacken, oder knusprig im Ofen wählst, die Spianatine mit Oliven und Nüssen sind immer ein Erfolgsgarant. Bereite sie im Voraus zu, wärme sie bei Bedarf auf, und du wirst sehen, dass sie im Nu verschwinden.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Fladen mit Oliven und Nüssen.

SPIANATINE mit OLIVEN und NÜSSEN schnelle Häppchen
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 15 Stücke
  • Kochmethoden: Herd, Ofen, Heißluftfritteuse
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

  • 150 g Mehl (was du sonst benutzt)
  • 10 grüne Oliven
  • 4 Nüsse
  • 75 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 30 ml Keimöl

Schritte

  • Schneide die Oliven und die Nüsse in Stücke.

  • Gib das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel, füge das Öl und Wasser hinzu, mische es und füge die Oliven mit den Nüssen hinzu.

  • Knete gut durch, dann rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Stücke, ich habe 15 herausbekommen.

  • Drücke jedes Stück noch einmal flach und lege sie auf das mit Papier ausgelegte Blech, öle sie ein und backe sie.

  • Backe bei 190° für etwa 15 Minuten, behalte den Ofen im Auge, oder in der Heißluftfritteuse bei 190° für 10-12 Minuten, indem du sie wendest.

    Guten Appetit
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SPIANATINE mit OLIVEN und NÜSSEN

Warum Spianatine mit Oliven und Nüssen wählen?
Diese salzigen Fladen sind eine Mischung aus Brot und Focaccia, und das Schöne ist, dass du entscheiden kannst, ob du sie in der Pfanne, was eine weichere Version ergibt, oder im Ofen, knusprig und golden, backen möchtest.
Sie sind hervorragend:
um Käse und Aufschnitt zu begleiten,
als leckere Vorspeise zu servieren,
um Brot auf dem Tisch zu ersetzen,
um ein Buffet oder einen selbstgemachten Aperitif zu bereichern.

Praktische Tipps

👉 Für ein optimales Ergebnis rolle den Teig dünn aus, wenn du sie knusprig möchtest, dicker, wenn du eine weiche Konsistenz bevorzugst.
👉 Du kannst sie im Voraus zubereiten und sie einige Minuten vor dem Servieren aufwärmen: Sie bleiben auch am nächsten Tag lecker.
👉 Probier sie mit frischem Käse zum Snack: eine überraschende Kombination!

Köstliche Ideen und Varianten
Wenn du keine Nüsse magst, kannst du sie durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzen.
Die schwarzen Oliven verleihen einen stärkeren Geschmack, die grünen eine mildere Note.
Ein Hauch von Rosmarin oder Oregano wird deine Spianatine noch aromatischer machen.
Für eine leichtere Version kannst du den Käse reduzieren oder ihn im Teig durch etwas griechischen Joghurt ersetzen.

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FAQ SPIANATINE mit OLIVEN und NÜSSEN

  • Kann ich die Spianatine einfrieren?

    Ja, sowohl roh als auch bereits gebacken. Du kannst sie einfach im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.

  • Sind sie ähnlich wie Schiacciatine?

    Praktisch ja. Es sind kleine flache Brote, angereichert mit Oliven, Nüssen oder Käse.

  • Besser Pfanne, Ofen oder Heißluftfritteuse?

    Das hängt vom Geschmack ab: in der Pfanne sind sie „gebraten“, im Ofen werden sie knusprig und golden.

  • Welchen Käse sollte man verwenden, um sie zu bereichern?

    Du kannst einen gereiften, geriebenen Käse wie Parmesan oder Pecorino wählen oder einen schmelzenden Käse im Teig verwenden.

  • Sind sie als Vorspeise für Feiertage geeignet?

    Perfekt! Du kannst sie in Quadrate schneiden und mit Aufschnitt und Käse servieren: ein einfaches Häppchen, das immer gut ankommt.

  • Kann ich sie ohne Nüsse machen?

    Ja, du kannst sie durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzen oder ganz weglassen.

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vickyart

Einfache und schnelle Rezepte für alle, perfekte Ideen für Groß und Klein.

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