STERN mit Pandoro und TIRAMISÙ, einfaches und schnelles Dessert für Weihnachten und die Feiertage mit leckere Mascarpone-Creme, perfekte Idee nach dem Mittag- oder Abendessen.
Der Stern mit Pandoro und Tiramisu ist ein Dessert, das die Essenz der Weihnachtszeit einfängt, indem es zwei große Meisterwerke der italienischen Tradition vereint: den weichen Pandoro und das zeitlose Tiramisu.
Der Stern mit Pandoro und Tiramisu ist ein Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Es braucht nicht viel, um es besonders zu machen: einige dekorative Details, wie ein Hauch von Kakao oder geröstete Kaffeebohnen, können es auch optisch zu einem wirklich schönen Dessert machen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Stern mit Pandoro und Tiramisu.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 1 Pandoro
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Tasse Kaffee
Schritte
Trenne die Eigelbe von den Eiweißen.
Schlage die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine helle und schaumige Creme entsteht.
Füge den Mascarpone zu den Eigelben hinzu und mische vorsichtig, bis eine glatte Creme entsteht.
Schlage die Eiweiße steif und hebe sie vorsichtig unter die Masse, um sie nicht zu entlüften.
Schneide den Pandoro horizontal in dicke Scheiben, um eine sternförmige Schicht zu erstellen.
Lege die Pandoro-Scheiben auf eine Servierplatte und lege eine sternförmige Form von etwa 22 cm darauf.
Tränke die Pandoro-Basis mit Kaffee oder einer Mischung aus Wasser und Kaffee.
Gib die Mascarpone-Creme darauf und bestäube sie mit ungesüßtem Kakaopulver, wenn gewünscht, kannst du das Dessert in Schichten aus Pandoro und Creme aufbauen.
Dekoriere mit roten Früchten und Rosmarin oder Schokolade und stelle es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Bon appétit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
STERN mit Pandoro und TIRAMISÙ
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FAQ (Fragen und Antworten) STERN mit Pandoro und TIRAMISÙ
Kann ich den Stern mit Pandoro und Tiramisu im Voraus zubereiten?
Ja, es wird empfohlen, das Dessert mindestens 2-3 Stunden vor dem Servieren zuzubereiten, damit sich die Aromen verbinden und der Pandoro die Mascarpone-Creme aufnimmt. Es kann im Kühlschrank etwa 24 Stunden aufbewahrt werden.
Wie kann ich verhindern, dass der Pandoro zu weich wird?
Befeuchte den Pandoro mit dem Kaffee, indem du einen Pinsel oder einen Löffel verwendest, ohne zu übertreiben. Befeuchte nur leicht die Oberfläche, um ein Zerfallen zu verhindern.
Ist es möglich, eine Version ohne rohe Eier zuzubereiten?
Natürlich! Du kannst die traditionelle Creme durch eine Mascarpone-Creme ohne Eier ersetzen, indem du Mascarpone, Schlagsahne und Puderzucker für eine weiche und sichere Konsistenz mischt.
