STERNCHEN MIT MORTADELLA UND RICOTTA, einfach und schnell, raffiniertes Rezept für Silvester, Vorspeise, die in kurzer Zeit zubereitet wird, ohne Blätterteig.
Ganz einfach und köstlich sind die Sternchen mit Mortadella und Ricotta, eine Vorspeise, die in kurzer Zeit ohne Hefe zubereitet wird, weich und lecker.
Ein perfektes Rezept, wenn du eine Idee für Silvester suchst, die schnell zubereitet wird und mit einer einfachen und schnellen Füllung, die Sternchen mit Mortadella und Ricotta sind perfekt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Sternchen mit Mortadella und Ricotta!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Weizenmehl Type 0
- 20 ml Natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- 90 ml Wasser
- 50 g Mortadella mit Pistazien
- nach Belieben Ricotta
Zubereitung
Bereite den Basis-Teig vor, gib das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel.
Füge das Öl, das Salz hinzu und mische, gib das Wasser nach und nach dazu und knete.
Bestaube die Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Teig aus.
Schneide ihn mit einem Ausstecher in Sternform von 5 cm aus, du solltest 12 Sterne erhalten.
Schneide in der Mitte der Hälfte der Sterne mit einem 2 cm großen Sternausstecher aus.
Fülle die ganzen Sterne mit Ricotta, dann schließe mit dem ausgestochenen Stern und lege in die Mitte Stücke von Mortadella.
Versiegel mit der Gabel und platziere die Sterne auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe sie bei 180°C für etwa 10 Minuten, bis sie goldgelb sind.
Bon appétit
Arte in Cucina empfiehlt
Sternchen mit Mortadella und Ricotta, einfach und schnell, ohne Blätterteig.
Natürlich könnt ihr Blätterteig verwenden, wenn ihr möchtet.
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