Super weiche mit Kartoffeln gefüllte Fladenbrötchen, einfach und schnell, ein raffiniertes Rezept als Vorspeise oder Hauptgericht, eine Idee für Feiern, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Die mit Mortadella und Provolone gefüllten Kartoffelfladenbrötchen sind super weich und köstlich, sie sind bei allen beliebt, schnell zubereitet und eignen sich hervorragend, um das gewohnte Abendessen zu variieren.
Das Rezept für mit Kartoffeln gefüllte Fladenbrötchen ist sehr einfach: Kartoffeln werden gekocht, zerdrückt und mit Mehl kombiniert, der Teig wird ausgerollt, ausgeschnitten, mit Wurst und Käse gefüllt und vor dem Braten in der Pfanne oder im Ofen geschlossen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es super weiche mit Kartoffeln gefüllte Fladenbrötchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 5 Stücke
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Kartoffeln
- 100 g Mehl 00
- 1 Eigelb
- 1 Scheibe Mortadella mit Pistazien
- 50 g Provolone
Schritte
Wiege die Kartoffeln ohne Schale, schneide sie in große Stücke und koche sie.
Gut abtropfen lassen und in einer Schüssel zerdrücken.
Füge das Ei und das Mehl hinzu, salze nach Geschmack und mische gut, falls nötig, etwas Mehl hinzufügen.
Lege die Mischung auf ein geöltes Backpapier, rolle sie aus und schneide sie mit einem 7-10 cm Ausstecher oder einem Glas aus.
Fülle die Hälfte der Scheiben mit Provolone und Mortadella, schließe dann mit der anderen Hälfte der Scheiben, bestreiche mit einem Eigelb und dekoriere mit Sesamkörnern.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Fladenbrötchen mit geschlossenem Deckel.
Guten Appetit
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Super weiche mit Kartoffeln gefüllte Fladenbrötchen
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FAQ (Fragen und Antworten) Super weiche mit Kartoffeln gefüllte Fladenbrötchen
Kann man die gefüllten Kartoffelfladenbrötchen auf verschiedene Weise füllen?
Ja, du kannst sie mit Wurst, Käse, Gemüse und sogar mit Nutella oder Marmelade füllen.
Kann ich sie im Voraus füllen?
Ja, du kannst sie sowohl in der Pfanne als auch im Ofen erwärmen.
