KARTOFFEL-FLATBREADS, weich und köstlich, perfekt zum Füllen mit Wurst und Käse, super weich und ideal, um das klassische romagnolische Flatbread zu variieren.

Wer hat gesagt, dass Flatbreads immer aus klassischem Mehl sein müssen? Ich wollte etwas Leckeres und Schnelles für Mittag- und Abendessen ohne Stress zubereiten, also habe ich die Kartoffel-Flatbreads ausprobiert, weich, leicht und super vielseitig. Perfekt als schnelles Brot für salzige Füllungen mit Wurst und Käse oder für einen herzhaften Snack oder ein Picknick im Freien.

Ich habe vor einiger Zeit die norwegischen Kartoffel-Flatbreads gemacht, aber ich habe einige Änderungen vorgenommen, um sie noch praktischer und für meine Bedürfnisse geeigneter zu gestalten, ohne Butter und Milch wie die traditionellen Lefse.

Diese Kartoffel-Flatbreads sind ein einfaches und schnelles Rezept, ohne lange Gehzeiten: nur wenige einfache Zutaten reichen aus, um eine super weiche und schmackhafte Basis zu erhalten. Ich mache sie oft, wenn ich ein schnelles hausgemachtes Brot möchte, das heiß oder lauwarm serviert wird, in der Pfanne, im Ofen oder sogar in der Heißluftfritteuse gebacken.

Ich verwende sie für salzige gefüllte Flatbreads mit Schinken, Käse und Gemüse oder für vegetarische Versionen mit Rucola und Kirschtomaten. Und wenn ich experimentieren möchte, mache ich süße Kartoffel-Flatbreads, mit einem Hauch Marmelade oder Streusüßecreme, perfekt zum Frühstück oder als Snack für Kinder.

Kurz gesagt, diese Flatbreads sind ein wahrer Joker in der Küche: einfach, schnell, geeignet für die ganze Familie und perfekt für jede Gelegenheit.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kartoffel-Flatbreads.