Superweiche PIZZAKRAPFEN, einfach zuzubereiten, ein leckeres Rezept für Partys und Buffets, eine tolle Fingerfood-Idee mit Mozzarella und Tomaten.
Wenn Sie etwas wirklich Leckeres wollen, müssen Sie die Pizzakrapfen probieren. Sie sind köstlich und perfekt für das Abendessen, um von der üblichen Pizza abzuweichen. Außerdem mögen sie alle, auch die Kleinen.
Das Rezept zur Zubereitung der Pizzakrapfen ist einfach: Man bereitet den Teig vor und lässt ihn gehen, formt dann die Krapfen, lässt sie ruhen, belegt sie mit Tomatensauce und Mozzarella und backt sie im Ofen.
Es ist überflüssig zu sagen, dass sie heiß begehrt sind.
Begleiten Sie mich in die Küche, heute gibt es superweiche Pizzakrapfen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g 00 Mehl
- 270 ml Wasser
- Halbes Würfel frische Bierhefe
- Halber Teelöffel Salz
- Tomatenpassata
- Provola
Schritte
Löse die Hefe im Wasser auf.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser nach und nach hinzu und knete, füge das Salz hinzu, knete gut durch, forme eine Kugel und lasse sie etwa zwei Stunden ruhen, bis sie sich verdoppelt hat.
Teile den Teig nach dem Gehen in 8-10 Stücke, forme die Krapfen, indem du die Mitte mit den Fingern ausdehnst.
Lege die Krapfen auf das mit Backpapier belegte Backblech oder backe sie im Heißluftfritteuse.
Lass sie 20 Minuten ruhen, würze sie mit Tomatenpassata, Provolascheiben, einer Prise Oregano und einem Schuss Öl.
Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Superweiche PIZZAKRAPFEN
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FAQ (Fragen und Antworten) Superweiche PIZZAKRAPFEN
Kann ich die Pizzakrapfen im Voraus zubereiten?
Sie können den Teig auch am Abend vorher zubereiten und am nächsten Tag backen.
Wie kann ich sie füllen?
Sie können sie mit Schinken und Provola, Salami, Speck füllen oder sie halbieren und innen füllen.
Wie kann ich sie aufbewahren?
Sie können sie in einem luftdichten Behälter oder in einem gut verschlossenen Lebensmittelbeutel aufbewahren und im Kühlschrank lagern, um sie später in einem kleinen Ofen aufzuwärmen.
