TAGLIATELLE MIT PAPRIKA, THUNFISCH UND KIRSCHTOMATEN mit selbstgemachter Pasta, einfaches und köstliches Rezept, schnelles Dressing in wenigen Minuten, Rezept für Mittag- oder Abendessen.
Eine echte Köstlichkeit, die Tagliatelle mit Paprika, Thunfisch und Kirschtomaten, ein Hauptgericht mit selbstgemachter Pasta, einfach und schmackhaft, ideal für das Mittagessen, auch am Sonntag hervorragend.
Das Rezept der Tagliatelle mit Paprika, Thunfisch und Kirschtomaten ist perfekt, wenn du ein leckeres Hauptgericht suchst, das man in kurzer Zeit zubereiten kann, natürlich mit gekaufter Pasta, aber ich habe es mit meiner Philips in 3 Minuten gemacht.
Eine Bequemlichkeit, ich hatte keine Pasta mehr, die einzige Lösung war, sie selbst zu machen, zum Glück schaffe ich das mit der Nudelmaschine in wenigen Minuten, ideal, wenn man nicht einkaufen gehen will oder kann.
Natürlich kann man sie auch von Hand machen, indem man den Teig ausrollt und zuschneidet.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Tagliatelle mit Paprika, Thunfisch und Kirschtomaten!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 4-5 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Hartweizengrießmehl
- 250 ml Wasser
- 1 Kirschtomaten aus der Dose
- 2 Esslöffel Schwarze Oliven
- 160 g Thunfisch (Ich ohne Öl)
- Kapern in Salz
- Petersilie
- 1 rote Paprika
Werkzeuge
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- 1 Philips HR2382
Zubereitung
Wenn du die Pasta selbst machst, gieße das Mehl auf ein Nudelbrett, mach eine Mulde in der Mitte und füge das Wasser während des Knetens hinzu.
Bemehle die Arbeitsfläche und rolle den Teig dünn aus, dann rolle ihn locker auf und schneide ihn mit einem glatten Messer.
Mache etwa 1 cm breite Streifen.
Bemehle den Teig und lasse ihn auf einem Küchentuch etwas trocknen.
Reinige die Paprika, entferne das weiße Innere und schneide sie in dünne Streifen, dann in Stücke.
Öle eine große Pfanne, füge die Kirschtomaten hinzu, falls gewünscht, kannst du zuerst eine Knoblauchzehe anbraten, ich habe sie nicht hinzugefügt.
Füge die Paprika, Oliven und eine Prise entsalzte Kapern unter dem Wasserstrahl hinzu.
Lass es etwa zwanzig Minuten kochen.
Setze das Wasser für die Pasta auf und sobald es kocht, füge die Pasta hinzu, koche sie für ein paar Minuten, sobald sie aufsteigt, ist sie fertig.
Gib etwas Pastawasser in die Pfanne, gieße die Pasta ab und füge sie dem Dressing hinzu.
Rühre gut um auf dem angeschalteten Herd bei niedriger Flamme, um etwas Wasser zu reduzieren.
Bestreue mit Petersilie und serviere sofort.
Guten Appetit
Kunst in der Küche empfiehlt
Tagliatelle mit Paprika, Thunfisch und Kirschtomaten mit selbstgemachter Pasta, einfaches und köstliches Rezept.
Natürlich kannst du auch gekaufte Pasta verwenden.
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