TARTE mit MILCHCREME und ERDBEEREN, einfaches und köstliches Dessert zum Servieren nach dem Mittagessen, einfaches Rezept, zerbröckelt mit doppelter Creme.
Die Tarte mit Milchcreme und Erdbeeren ist ein Dessert, das auf den ersten Blick und beim ersten Biss begeistert. Es handelt sich um ein sehr einfaches und äußerst eindrucksvolles Dessert, ideal für diejenigen, die einen frischen, cremigen und leichten Nachtisch mit frischem saisonalem Obst suchen.
Die Kombination aus dem knusprigen Boden, der samtigen Süße der Milchcreme und der Erdbeercreme macht diese Tarte perfekt für jeden Anlass: einen leckeren Snack, ein raffiniertes Dessert nach dem Essen oder einen besonderen Kuchen für den Sonntag.
Diese Tarte mit Milchcreme und Erdbeeren wird mit einer Krümelbasis hergestellt, die Butter und Öl kombiniert, aber Sie können sie mit einem klassischen Mürbeteigboden zubereiten oder sich für eine ungebackene Version entscheiden, indem Sie Kekse und Butter für einen schnelleren Effekt verwenden.
Die Milchcreme, leicht und ohne Eier, macht sie leichter verdaulich und eignet sich auch für diejenigen, die weniger schwere Desserts bevorzugen. Außerdem kann sie im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei ihre Frische bis zum Servieren erhalten bleibt.
Natürlich, wenn Sie keine Zeit haben, können Sie immer Mascarpone oder Ricotta oder Schlagsahne verwenden.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Tarte mit Milchcreme und Erdbeeren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 40 g Butter
- 50 ml extra natives Olivenöl
- 500 ml Milch
- 40 g Zucker
- 40 g Mehl 00
- 1 Prise Vanillin
- 500 g Erdbeeren
- 40 g Zucker
- 100 ml Wasser
Schritte
Gib das Mehl in die Schüssel des Roboters mit dem Schneebesen, füge den Zucker, die Butter, das Ei und das Öl hinzu und arbeite, bis du eine Krümelmischung erhältst, du kannst auch mit den Fingern arbeiten.
Gieße die Mischung in eine Form von 22-24 cm und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 15-20 Minuten lang, sie muss goldbraun werden, dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Gib das Mehl mit dem Zucker und dem Vanillin in einen Topf, mische, dann füge die Milch nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen hinzu.
Bewege dich zum Herd und arbeite weiter, bis es eindickt, beiseite stellen und abkühlen lassen.
Wasche und schneide die Erdbeeren in zwei bis drei Teile, lege sie in einen Topf mit dem Zucker und dem Wasser und koche sie etwa zehn Minuten bei niedriger Hitze, das Wasser muss verdampfen, dann mit einem Stabmixer pürieren.
Fülle die Kruste mit der Milchcreme und dann mit der kalten Erdbeercreme, dekoriere mit frischen Erdbeeren und wenn du einige Krümel beiseite gelegt hast, kannst du sie zur Dekoration hinzufügen.
Stelle das Dessert für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank oder 20 Minuten in den Gefrierschrank.
Guten Appetit
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TARTE mit MILCHCREME und ERDBEEREN
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FAQ (Fragen und Antworten) TARTE mit MILCHCREME und ERDBEEREN
Kann die Tarte mit Milchcreme und Erdbeeren im Voraus zubereitet werden?
Ja, es ist ratsam, sie einige Stunden im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren, damit die Creme gut fest wird.
Welche Art von Boden kann für diese Tarte verwendet werden?
Sie können sich für einen klassischen gebackenen Mürbeteig oder für einen ungebackenen Boden mit Keksen und Butter entscheiden, ideal für ein schnelles und frisches Dessert.
Wie lange hält sie sich?
Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Tage, gut abgedeckt.
Wie ersetze ich die Milch?
Sie können Sahne verwenden, wenn Sie möchten, oder die klassische Puddingcreme zubereiten.
