TIRAMISù aus PANDORO mit SCHOKOLADE, einfaches und schnelles Weihnachtsdessert, cremig, perfekt nach dem Mittagessen, ideal für die Weihnachtszeit und schnell zubereitet.
Der TIRAMISù aus PANDORO mit SCHOKOLADE ist offiziell mein „Retter“ Dessert für die Feiertage. Kennst du das, wenn du nach Weihnachten zwei Pandori, drei Panettoni, tausend Krümel und ein leichtes Schuldgefühl übrig hast? Genau dann verschwindet alles mit diesem Rezept… außer dem Dessert, das bleibt cremig, köstlich und perfekt, um es nach dem Mittagessen auf den Tisch zu bringen. Es ist ein einfaches und schnelles Weihnachtsdessert, buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet, ideal, wenn du unerwartete Gäste hast oder keine Lust hast, den Ofen anzumachen.
Die Grundlage ist sehr einfach: Anstelle von Löffelbiskuits verwendet man Pandoro-Scheiben, die die Creme aufnehmen und schon nach einer Stunde weich und duftend werden. Die Schokoladencreme ist eine wahre Wohltat, genau richtig cremig und ohne Stress zubereitet. Das Ergebnis? Ein weihnachtliches Tiramisu, weich wie eine Wolke, das kompliziert erscheint, es aber überhaupt nicht ist, und perfekt für diejenigen, die Pandoro-Reste oder Panettone wiederverwenden möchten, ohne tagelang das gleiche Frühstück zu haben.
Ein kleiner Gewinntrick: Schneide den Pandoro in dünne Scheiben, damit er besser in die Form passt, und benetze ihn leicht, wenn du es weicher magst. Du kannst auch einen Schuss Likör oder eine Prise Kokosnuss hinzufügen, um es noch festlicher zu machen. Bereite es am Abend vorher zu, lass es ruhen und am nächsten Tag ist es noch besser.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es TIRAMISù aus PANDORO mit SCHOKOLADE.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Wasserbad
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten
- 350 g pandoro
- 100 ml kaffee
- 100 g dunkle Schokolade mit 60%
- 250 g mascarpone
- 150 g pflanzliche Schlagsahne
- Puderzucker
Schritte
Schmelze die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle (30 Sekunden jeweils umrühren).
Lass sie abkühlen: Sie sollte flüssig, aber nicht heiß sein.Schlage die Sahne nicht vollständig, sodass sie leicht weich bleibt, und füge die geschmolzene Schokolade hinzu.
In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker mischen, dann die beiden Mischungen vorsichtig vereinen.
Schneide 1-1,5 cm dicke Pandoro-Scheiben und lege sie auf den Boden der Auflaufform oder in 4 Schälchen.
Benetze leicht mit Kaffee oder einer Mischung aus Milch und Kaffee, bedecke mit einer großzügigen Schicht Schokoladencreme, wiederhole eine zweite Schicht Pandoro + Creme.
Bestäube mit Kakaopulver und stelle ihn mindestens eine Stunde in den Kühlschrank zum Festwerden.
Guten Appetit
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TIRAMISù aus PANDORO mit SCHOKOLADE
Cleverer Tipp: Mach Portionen in Gläsern, super elegant und praktisch für Buffets und Weihnachtsfeste. Und wenn du es leichter machen möchtest, kannst du leichten Mascarpone oder halb Ricotta und halb Sahne verwenden: Es bleibt dennoch sehr cremig.
FAQ TIRAMISù aus PANDORO mit SCHOKOLADE
Kann ich Panettone anstelle von Pandoro verwenden?
Sicher, es wird noch aromatischer.
Kann das Tiramisu aus Pandoro mit Schokolade im Voraus zubereitet werden?
Ja, es wird sogar besser nach ein paar Stunden Ruhezeit.
Muss es im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Immer! Am besten innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Kann ich es ohne Schokolade machen?
Sicher, einfach weglassen und es bleibt ein klassischeres, aber dennoch leckeres Pandoro-Tiramisu.

