TIRAMISU MIT AMARETTI UND SAHNE, ein einfaches und schnelles Dessert, perfekt nach dem Mittag- oder Abendessen, ideal für Feste, einfach und lecker mit Mascarponecreme und Eiern.
Seid ihr bereit für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis? Heute führe ich euch in die Zubereitung eines neu interpretierten italienischen Klassikers ein: das Tiramisu mit Amaretti und Sahne. Ein Dessert, das die Süße des Originals mit der Knusprigkeit der Amaretti und der Weichheit der Sahne vereint und somit ein Fest der Aromen und Konsistenzen bietet.
Um das Rezept für das Tiramisu mit Amaretti und Sahne zu beginnen, stellt sicher, dass ihr frische und qualitativ hochwertige Zutaten zur Verfügung habt. Ihr benötigt: Eier, Zucker, Mascarpone, Sahne, Amaretti, Kakao, Kaffee.
Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, machen wir eine kurze Reise in die Geschichte des Tiramisu. Ursprünglich aus Venetien stammend, eroberte dieses Dessert die Herzen der Italiener und der ganzen Welt dank seiner unwiderstehlichen Kombination aus Kaffee, Mascarpone und Kakao. Heute interpretieren wir es mit einem Hauch Eleganz neu: den Amaretti und der Sahne.
Das Tiramisu mit Amaretti und Sahne ist eine Neuinterpretation des italienischen Klassikers, die euch mit ihrer harmonischen Kombination aus süß und knusprig überraschen wird. Folgt meinen Ratschlägen und bereitet euch darauf vor, die Gaumen von Freunden und Familie mit diesem außergewöhnlichen Dessert zu erobern.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Tiramisu mit Amaretti und Sahne.
Veröffentlicht am 6. Januar 2014 um 8:00 Uhr
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienische
Zutaten
- 3 Eier
- 400 ml Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 400 g Amaretti
- 2 Kaffeetassen Kaffee
- nach Bedarf Kakaopulver
Schritte
Bereite einen starken Kaffee zu und lasse ihn abkühlen.
Trenne die Eigelbe von den Eiweißen und schlage die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine helle Creme entsteht.
Füge den Mascarpone zur Creme hinzu und mische, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Schlage die Eiweiße steif und hebe sie vorsichtig unter die Masse.
Tauche die Amaretti in den Kaffee und lege sie nebeneinander in eine Tiramisu-Form oder zerbrösele sie.
Schlage die Sahne und füge sie zur Mascarponecreme hinzu.
Gieße die Hälfte der Masse über die Amaretti und streiche sie sorgfältig glatt.
Füge eine weitere Schicht aus in Kaffee getauchten Amaretti hinzu und bedecke sie mit dem Rest der Masse.
Dekoriere schließlich mit einer Schicht Creme, bestreue mit Kakao und lasse es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Tiramisu mit Amaretti und Sahne
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