Die TÖRTCHEN MIT ÄPFELN UND VANILLECREME sind Mini-Desserts, die perfekt für jede Gelegenheit sind: vom Nachmittagstee über das Dessertbuffet bis zum Abschluss eines Mittag- oder Abendessens.
Die Törtchen mit Äpfeln und Vanillecreme bestehen aus einem knusprigen und zarten Biskuitboden, der im Kontrast zur weichen, zitronenduftenden Creme und den karamellisierten Äpfeln steht. Eine perfekte Verbindung von Aromen und Konsistenzen, die Ihre Gäste sprachlos machen wird!
Um die perfekte Basis für Ihre Törtchen mit Äpfeln und Creme zu erhalten, ist Biskuit ideal. Es ist ein weicher und luftiger Teig, der auch nach dem Backen seine Konsistenz behält. Außerdem passt sich der Biskuit gut an die Formen der Förmchen an, sodass Sie schöne und schmackhafte Törtchen zaubern können!
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Törtchen mit Äpfeln und Creme.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herdplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 125 g Vanillecreme
- 2 Eier
- 60 g Mehl 00
- 80 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver für Kuchen
- 1 Prise Vanillin
- 300 g Äpfel
- 4 Esslöffel Zucker
Schritte
Bereite die Vanillecreme nach den Anweisungen HIER zu, dann gib sie in einen Behälter, decke sie mit Frischhaltefolie ab und lasse sie abkühlen.
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie ihr Volumen verdoppelt haben, dann füge das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillin hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist, gib die Mischung in eine mit Papier ausgelegte Form.
Forme ein Rechteck von 25 cm x 35 cm, backe es im vorgeheizten Ofen bei 200° für 7 Minuten, dann nimm es heraus und löse den Biskuit vom Papier.
Schneide 12 Quadrate und lege sie beiseite.
Schäle und schneide die Äpfel in Stücke, gib sie in einen kleinen Topf mit den 4 Esslöffeln Zucker und 4 Esslöffeln Wasser und lasse sie etwa zehn Minuten kochen, bis sie sehr weich sind.
Wenn alles kalt ist, fülle die Törtchen, bedecke sie mit der Creme und den Äpfeln, dann verbinde die Biskuitquadrate, bestäube sie mit Puderzucker und serviere.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Können sie mit anderen Cremes gefüllt werden? Ja, du kannst die Törtchen nach Belieben füllen, mit Marmelade, Nutella oder Schokoladencreme.
Kann ich die Äpfel durch anderes Obst ersetzen? Ja, je nach Jahreszeit kannst du das Obst variieren, Birnen, Pfirsiche, Kiwis, Erdbeeren oder Bananen sind ebenfalls hervorragend.
Kann ich diese Basis verwenden, um einen großen Kuchen zu machen? Ja, du kannst zwei Rechtecke oder zwei Scheiben machen und sie mit der Creme und dem Obst füllen.
Was sind die Hauptzutaten für die Zubereitung der Törtchen mit Äpfeln und Vanillecreme? Die Hauptzutaten sind Biskuit, Äpfel und Vanillecreme.
Kann ich den Biskuit im Voraus zubereiten? Ja, du kannst den Biskuit im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du ihn verwendest.
Wie lange dauert es, die Törtchen mit Äpfeln und Vanillecreme zuzubereiten? Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.
Kann ich eine andere Form für das Backen des Biskuits verwenden? Ja, du kannst eine andere Form verwenden, aber du musst die Backzeit an die Größe der verwendeten Form anpassen.
Törtchen mit Äpfeln und Vanillecreme
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