VERDAUUNGSLIKÖR mit ROSMARIN, ideal als Weihnachtsgeschenk, Likör, alkoholisch, perfekt zum Genießen nach dem Mittag- oder Abendessen, einfach und schnell zuzubereiten.
Der Rosmarinlikör ist ein sehr duftendes alkoholisches Getränk, das einfach und schnell zuzubereiten ist, ideal als Geschenkidee für Weihnachten, sicherlich wird er sehr geschätzt, und es ist ein hervorragender
Dieser edle Digestif verbindet die Frische des Rosmarins mit der Süße des Zuckers und ergibt ein Getränk mit einem intensiven und aromatischen Geschmack, perfekt zum Genießen nach einem gemeinsamen Essen.
Er wird mit wenigen, einfachen Zutaten zubereitet: frische Rosmarinzweige, reiner Alkohol, Zucker und Wasser. Der Rosmarinlikör vereint die Natürlichkeit eines handgemachten hausgemachten Produkts.
Um ihn intensiver zu machen, habe ich auch Zitronenschale hinzugefügt, und ich muss sagen, dass er wirklich sehr gut ist, aber Sie können variieren, indem Sie Minzblätter, Lorbeer, Orangenschale oder Honig anstelle von Zucker hinzufügen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Rosmarinlikör.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Tage
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 300 ml
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 500 ml reiner Alkohol
- 350 g Zucker
- 6 Zweige Rosmarin
- 1 Zitronenschale
Schritte
Wasche und trockne die Rosmarinzweige gut ab.
Lege den Rosmarin in ein verschließbares Glasgefäß.
Füge die Zitronenschale hinzu und gieße den Alkohol ein.
Verschließe das Glas und lasse es an einem kühlen, dunklen Ort für 10-15 Tage ziehen, schüttle das Glas gelegentlich.
Nach der Ziehzeit bringe das Wasser in einem Topf zum Kochen.
Füge den Zucker hinzu und rühre, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Lass es vollständig abkühlen.
Siebe den Alkohol mit einem feinen Sieb oder einem Tuch ab, um den Rosmarin und die Zitronenschale zu entfernen.
Vermische den kalten Sirup mit dem gefilterten Alkohol und rühre gut.
Fülle den Likör in sterilisierte Glasflaschen ab.
Lass ihn mindestens 15 Tage ruhen bevor du ihn konsumierst, so verbinden sich die Aromen besser.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
VERDAUUNGSLIKÖR mit ROSMARIN
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FAQ (Fragen und Antworten) VERDAUUNGSLIKÖR mit ROSMARIN
Welche Art von Alkohol sollte ich verwenden?
Du solltest reinen Speisealkohol mit 95° verwenden. Verwende keine anderen Alkoholsorten, da sie möglicherweise nicht sicher für den Verzehr sind.
Verändert der Likör mit der Zeit seine Farbe, ist das normal?
Ja, es ist normal, dass der Rosmarinlikör mit der Zeit dunkler wird, aufgrund der ätherischen Öle der Pflanze. Dies beeinträchtigt den Geschmack nicht.
Ist es möglich, dem Likör andere Kräuter oder Gewürze hinzuzufügen?
Ja, Sie können das Rezept personalisieren, indem Sie Kräuter wie Thymian oder Salbei hinzufügen oder Gewürze wie Wacholderbeeren oder Zimt für einen noch reicheren und komplexeren Geschmack verwenden.
