VIENNETTA Schokoladeneis-Torte, köstlicher Genuss aus den 80er Jahren, einfach und schnell zuzubereiten, ideal nach dem Mittag- oder Abendessen, Rezept mit Sahne, Schokolade und Haselnüssen.
Die „Viennetta“ ist ein Dessert, das Generationen von Naschkatzen mit seiner unverwechselbaren Kombination von Zutaten und Geschmack erobert hat. In den 80er Jahren geboren, zeichnet sich die Viennetta durch ihre einzigartige Struktur aus, die durch abwechselnde Schichten von weichem Eis und hauchdünnen, knusprigen Schokoladenscheiben gekennzeichnet ist.
Die Vielseitigkeit der Viennetta ist ein weiterer ihrer Pluspunkte. Traditionell in der Variante Vanille und Schokolade angeboten, sind im Laufe der Jahre zahlreiche Varianten entstanden, mit der Hinzufügung von Zutaten wie Minze, Karamell und Früchten, um die unterschiedlichsten Geschmäcker zu befriedigen. Trotz der verschiedenen Neuinterpretationen ist das Wesen der Viennetta unverändert geblieben: ein raffiniertes Dessert, das zu jeder Gelegenheit passt.
Die Geschichte der Viennetta beginnt mit der Idee, ein Eis zu kreieren, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch schön anzusehen ist. Jede Scheibe Viennetta enthüllt ein wellenförmiges Muster, das das Auge einfängt, bevor es den Gaumen erreicht. Dieses Spiel der Kontraste zwischen der Cremigkeit des Eises und der Knusprigkeit der Schokolade bietet ein Gefühl, das dieses Dessert zu einem weltweit beliebten Klassiker gemacht hat.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Schokoladeneis-Torte Viennetta.
Veröffentlicht am 27. Juli 2010 um 10:07
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 ml Schlagsahne
- 2 Eiweiß
- 50 ml Milch
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin
- 200 g Schokolade
- 30 g Haselnusskrokant
Schritte
Schmelze die Schokolade im Wasserbad und streiche sie auf Backpapier, mache 4 dünne Schichten und lege sie für etwa zehn Minuten in den Gefrierschrank. Lasse etwas Schokolade für die abschließende Abdeckung übrig.
Gib die Milch mit Vanillin auf den Herd, lasse sie schmelzen, schalte dann ab und lasse die Milch abkühlen.
Schlage die Eiweiße steif und schlage die Sahne mit dem Zucker, dann füge die kalte Milch hinzu.
Lege eine Kastenform mit Frischhaltefolie oder Backpapier aus und mache eine Schicht Sahne.
Lege einen Streifen Schokolade, der aus dem Gefrierschrank genommen wurde, und wiederhole, indem du die Zutaten abwechselst.
Beende die letzte Schicht mit der geschmolzenen Schokolade, füge das Haselnusskrokant hinzu und lege es für ein paar Stunden zum Ruhen in den Gefrierschrank.
Guten Appetit
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VIENNETTA Schokoladeneis-Torte
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FAQ (Fragen und Antworten) VIENNETTA Schokoladeneis-Torte
Wann wurde die Viennetta auf den Markt gebracht?
Die Viennetta wurde erstmals in den 80er Jahren von Wall’s, einer britischen Eiscrememarke, eingeführt. Seitdem ist sie weltweit zu einem sehr beliebten Dessert geworden.
Welche Varianten dieser Eistorte gibt es?
Neben der klassischen Kombination aus Vanille und Schokolade können verschiedene Varianten zubereitet werden, darunter Minze, Karamell, Zartbitterschokolade, Haselnuss und Waldfrüchte.
Wie sollte sie aufbewahrt werden?
Das Dessert sollte im Gefrierschrank bei einer Temperatur von -18°C oder darunter aufbewahrt werden, um seine Konsistenz und Frische zu erhalten.
