VOL-AU-VENT MIT LACHS UND PHILADELPHIA, leckere Vorspeise, einfach und schnell zuzubereiten, Idee für Weihnachten oder Heiligabend, in 10 Minuten fertig, auch mit Schinken oder Thunfischsauce köstlich.
Die vol-au-vent mit Lachs und Philadelphia sind köstlich und originell, sie sind schnell zubereitet und die perfekte Vorspeise für Sonntag oder Feiertage, sie werden mit Blätterteig gemacht, aber Sie können sie auch fertig kaufen.
Das Rezept für die Zubereitung von vol-au-vent mit Lachs und Philadelphia ist sehr originell, sie können natürlich auf viele Arten gefüllt werden und eignen sich sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen, die perfekte Idee für alle Gelegenheiten.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es vol-au-vent mit Lachs und Philadelphia.
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 100 g Frischkäse (Philadelphia)
- 50 g geräucherter Lachs
Schritte
Nehmen Sie den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank, legen Sie ihn dann auf die Arbeitsfläche und schneiden Sie ihn mit einer Form von 5 cm aus, mit dem runden Blätterteig erhalten Sie 5 vol-au-vent.
Jedes vol-au-vent besteht aus 3 Blätterteigscheiben, die erste ist ganz, die anderen 2 haben ein Loch von ein paar cm in der Mitte.
Legen Sie die volle Scheibe auf das mit Backpapier belegte Backblech, bestreichen Sie sie mit etwas Wasser und legen Sie die erste Scheibe mit dem Loch darauf, bestreichen Sie die zweite Scheibe und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200° für etwa 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, beiseite stellen.
Geben Sie Philadelphia in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu, schneiden Sie den Lachs in Stücke und fügen Sie ihn zum Käse hinzu, gut mischen.
Füllen Sie die vol-au-vent mit der Füllung, bestreuen Sie sie mit gehackter Petersilie und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Sie können auch die bereits fertigen leeren vol-au-vent verwenden, wie ich es in diesem Fall getan habe.
Guten Appetit
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